Janet Li在多国美食聚集地Pasadena，一家筹备许久的日式料理店正悄悄登场 – Gozen Shun，外观有沈稳的黑色招牌，满片落地窗展示著明亮的用餐环境，店经理Makoto热情友善地欢迎每位等待的顾客，瞬间对这间甫开幕的餐厅好感度再提升。
Gozen Shun主打日式便当，除此之外，主食还有咖哩、乌冬面供选择，当然还少不了沙拉以及特色开胃菜。另外值得一提的是，这里的甜点，竟然是与大名鼎鼎BAKE起司塔合作：有原味、草莓、抹茶、巧克力与焦糖口味，平常排队都难买的口味，任君挑选。
可别小看这个便当，第一口吃下去已经被鱼肉的鲜甜震慑。银鳕鱼(Black cod, 又称黑貂鱼)，鱼肉鲜嫩扎实、软硬适中，不柴不干，淋在上面的Miso酱层次丰富，咸而不腻，味道一点都不单调。配菜酱料亦有所区别，沙拉酱是以胡萝卜与姜汁为基底打成泥状，特别清爽，柠檬蒟蒻丝起到画龙点睛的作用，让你吃完整份餐点，仍能感到一股清新，唇齿留香。
开胃菜的部分，肯定要推荐炸鸡与综合天妇罗。炸鸡酥脆多汁，完全不干涩，外层面衣轻盈好入口，又不失清脆口感，美味的让人一块接著一块。综合天妇罗的份量cp值超高，炸虾浑厚有劲，搭配香菇、南瓜、花椰菜，适合多人分食。
虽然Pasadena选择繁多，但不知道要如何选择的时候，就来Gozen Shun吧，绝对值得一再回顾，一份精致的日式便当，一扫整日疲累，身心满足！目前餐厅正在试营运阶段，预计2月5日将正式开幕。
Gozen Shun
营业时间:
Tue – Sun: 11:30 – 2:30pm, 5:00 – 8:30pm
Mon: Closed
地址: 851 Cordova St Pasadena, CA 91101
