以饺子面条闻名的“回头香面馆”HUI TOU XIANG 开设第二家据点，听说让人吃了都想”回头“？
以饺子与面条好吃闻名的“回头香”面馆 (Hui Tou Xiang Noodle House) 近期在好莱坞大道上，热闹开设了第二家分店，对很多亚洲人来说，可能这家店一点也不陌生，毕竟回头香的 San Gabriel 创始店就做得有声有色，所以有不少人对于原店复制来 Hollywood 这件事情感到相当的兴奋，但更有...
新餐廳
洛杉矶最新潮居酒屋 Kodō，让你踏入就能感觉到心脏鼓动的频率
久闻 Kensho 集团即将在 Art District 的一栋老旧 firehouse 开设一间复合式旅馆，等着等着，这天终于来了。开幕不到一个星期，进出的人还没有很多。旅馆的一楼有非常禅风的咖啡厅 Rykn，后方是以京都作为灵感的居酒屋 Kodō，取名为心脏鼓动的意思。
餐厅里有一个吧台，旁边的桌数不多，外...
划破洛杉矶艺术区的一道日式宁静：极简主义的时尚咖啡厅 Rykn Cafe 全新开幕
洛杉矶艺术区 Art District 为高档时尚的餐厅汇聚地，熙来人往的潮人们，更为这个艺术区带来了无限的生机，而新式高档的日式现代极简主义餐厅 Kodo 就坐落在位于华纳音乐公司正对面的大楼裡，与旁边五颜六色的酷炫招牌形成一种一为强烈的对比与不协调，更凸显出了这整栋餐厅的”与众不同“，成为划破了一整个洛杉矶艺术区...
洛杉矶探新店：明星双主厨打造的韩风欧式料理 Marlou DTLA
洛杉矶开设新餐厅的速度极快，让人永远不会感到无聊！而这间叫做 Marlou 的餐厅才于今年的 2 月 25 日盛大开业，来自不同生长环境背景的两位掌舵主厨 Marcos Spaziani 和 Louis Hugh 让这家餐厅的菜色风格独树一帜，两人更是曾共同经营一个超级有名的 Food Truck ML Eats ，...
开箱 Alhambra 最新高级日式料理”Kogane 黄金“
"去年疫情严重时好多餐厅都关了，我只好去 Downtown 鱼市场切鱼。"
“回想那段日子真不简单呐，每天在冷冻室里切 16 小时，我穿三层外套跟三层手套欸。”
“对啊，那时候大家来来去去没人能忍受这种苦日子太久，最后看来看去就剩下我跟 Fumio Azumi 先生还撑在那（苦笑）。”
Kogane...
旧金山也吃得到台湾烧肉界帝王大腕？新开的 Yakiniku Shodai 让我一次吃足高档美、日、澳和牛超过瘾
如果你是來自台灣，亦或是曾經到過台灣旅遊，一定聽過一家「萬年難訂」的米其林日式燒肉餐廳大碗，雖然我本人不是什麼日式燒肉或是高級和牛的愛好者，但因為大腕實在太過熱門搶手，激起我對這個米其林等級燒肉店的好奇，但訂位大碗還得考驗人品，看看自己是否人品爆發拿到訂位席次，所以即便以前住在台灣，卻苦無機會去大腕收集顆星星。
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价格是台湾的1.6倍！美国第一家八方云集开幕，味道吃起来如何？
千呼万唤！台湾品牌八方云集终于在上週六（26日）于南加州的工业市（City of Industry）对外开幕，从外面排队的队伍来看，美国人并没有被价格吓跑，很多人反而大老远跑来尝鲜。
Photo : 『 Have You Met Jack』
根据官方公佈的菜单内容，美国八方云集首家门市除了保留台湾的招牌菜...
来抖音爆红的 “Mr.Charlie’s” 外带一份‘悲伤儿童餐’吧？
最近洛杉矶悄悄出现了一个 “乍看” 很像麦当劳的店面，有着熟悉的红黄配色，但仔细一看却觉得哪裡怪怪的。原来，这是一个 “哭脸” 汉堡店 - Mr. Charlie's。
Mr. Charlie's 的超大红色门面就有一个大大的嘴角下扬的丧气标志，完全打破麦当劳长年以来灌输人们对于速食的想像。走进去，柜台上方也挂...
想吃美味多汁超脆皮炸鸡，米其林主厨加持的美国南方菜Alta Adams 必须尝试
我是到了美国，才开始爱上炸鸡的。
一开始念书的时候吃 Popeyes，然后真正让我疯狂的是 Howlin' Ray's，当然还有不错的炸鸡连锁餐厅 Yardbird、亚裔主厨 Mei Lin 的四川口味炸鸡 Daybird，以及纳帕谷以炸鸡闻名的 Ad Hoc 等等。我也吃过帕萨蒂纳某间也以炸鸡闻名的餐厅，那个...
《洛杉矶新餐厅开箱》日式意大利料理 Magari 大推海胆意大利面
拿下 2019 年 James Beard award 最佳主厨，Tony Messina 终于来到了西岸，与来自日本东京的 Yoshiyuki Okuno 和矽谷出生的 Enrico Merendino 两位主厨联手带来新作《Magari》。
Magari 开幕至今不到三周，座落在繁华的好莱坞 Su...
