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「不到4美元的美式汉堡!」洛杉矶人最爱的 The Win~dow 来到 Silver Lake 啦! – 洛杉矶周报 – 亚洲版

在洛杉矶,有时候汉堡本身的价值超越了美元符号旁边的数字。 它可能是熟悉的舒适环境,三五好友聚会时的欢乐代表,忙碌过后一阵饥饿的身体渴望,或者是单纯的美国标志性文化。

The Win~dow “本店” 位于洛杉矶什么都贵地段“威尼斯海滩”商圈附近的汉堡店,所贩售的单层起司汉堡价格竟然只要3.95美元。这价格一推出,立刻在市场上造成了一波话题,什么都贵的洛杉矶,除了连锁速食店,竟然还有不到4元的汉堡?民众趋之若鹜地到 The Win~dow 来排队,想试看看一个只要4元还有找的汉堡,究竟好不好吃。在疫情严重袭击洛杉矶餐饮业的这段时间,The Win~dow 竟也成了背后母公司的摇钱树,究竟它的魅力在哪里?

这天点了单层起司汉堡,里面包含一片经过认证的安格斯牛肉、洋葱、自家调味酱、腌黄瓜和美国起司。牛肉饼散发著香气而且多汁,咬下去还能看到肉的中间带有一点粉红色,以一个汉堡肉饼来说,熟度甚至堪称完美。美国起司融化并凝结在肉饼的缝隙中,点缀、提升但没有盖过肉的香味,就风味与一点点黏黏糊糊的口感来说,标准的美国起司真是不错的选择。至于汉堡面包皮,吃起来像夏威夷面包一样柔软,乍看之下,面包似乎占了汉堡整体很大的体积,但有别于某些速食店的汉堡皮又干又扁,The Win~dow 的面包太软、太香,很容易咬,每一口都恰到好处地与其他食材一起在嘴里交叠融合。3.95元的佛心价,就能吃到肉质鲜美、物超所值的一个美式汉堡,难怪每天开店之后人潮总是络绎不绝。

The Win~dow 是由 American Gonzo Food Corporation 所成立,该公司还拥有高档牛排馆 American Beauty、洛杉矶由西到东无人不知的美式餐厅 Superba 和 Pitfire Pizza 连锁店。

The Win~dow(一定要用很夸张的方式讲出来)不畏惧疫情影响来到 Silver Lake 了!就在台式家常菜 Pine & Crane 的旁边。甘心的是经历了两年的通货膨胀后菜单完全没有涨价,性价比依然高,而且大推酥脆多汁的炸鸡堡!

Photo credit: LAWeekly Asia Original – 威尼斯海滩分店

The Win~dow at American Beauty
地址:425 Rose Ave, Venice, California 90291
官网:www.thewin-dow.la

The Win~dow at Silver Lake
地址:1529 Griffith Park Blvd, Los Angeles, CA 90026
现场座位不是很理想,介意的话建议大家外带喔!

Photo credit: LAWeekly Asia Original – 威尼斯海滩分店