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餐廳推薦 – 洛杉矶周报 – 亚洲版
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餐廳推薦

Terrene 餐廳北加州

旧金山豪华海滨酒店内「最美」新餐厅 Terrene！食材农场直送超新鲜！

Michelle Wang
近年来由于环保议题的热度提升，永续经营的概念不只体现在建筑项目，「减塑以及节约能源」也成为大家首要努力的方向，而这个目标其实不只可以应用在传统的包装、印刷等等上，餐饮业也能透过食材的不浪费来实现这个概念。 位于旧金山市的1 Hotel 里，就有一间餐厅透过食材在地化，以及一系列环保的操作理念，把在烹饪过程中食材...
Food北加0 Comments 0
Best Taiwanese Braised Pork in LA Part 2

超级想吃台湾味鲁肉饭怎么办？这几家超夯咸香油亮「台式鲁肉饭」全都交给你们啦（下）

LAWA
相信对于长期留美的台湾朋友们，或是在台湾吃过正港的鲁肉饭的大家，一定有过超级想吃鲁肉饭的经历。 酱油和蚝油的咸香，交融在五花肉中，咸香油亮的淋在饱满的白饭上。想像，肥滋滋的鲁肉肥瘦相间，在大锅里不断的滚煮着。卤汁被米饭吸收过后，露出会发光的琥珀色的光泽，热腾腾的饭上看得到蒸气频频冒出，上桌前，店家用香菜、萝卜干...
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Best Taiwanese braised pork in LA Part 1

洛杉矶也能吃到的超正港台湾家乡味！咸香油亮的「台式鲁肉饭」全在这！ （上）

LAWA
如果你没有去过台湾，或是你是在美国出生的二代亚裔美国小孩，你可能在洛杉矶最常吃到的就是台湾菜就是台式便当或是简餐，像是香肠饭、鸡腿饭、台式炸猪排饭和珍奶店最长卖的咸酥鸡（Popcorn Chicken）等等，而在这些简餐中，都有一个不可或缺的灵魂人物，那就是饭上浇淋奇香无比、超级下饭的鲁肉！ 如果你是在台湾长大...
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洛杉磯酸辣粉

想吃又辣又酸「螺狮粉」「酸辣粉」？ 5 家洛杉矶正宗嗦粉好去处

LAWA
是不是有点嘴馋，好像有点想来点酸酸辣辣的螺狮粉或是酸辣粉呢？ 如果你也和我一样，吃腻了用调理包做的那些酸辣粉料理，或是懒得在家动手从头开始做，今天要介绍的几间在洛杉矶超正宗酸辣粉店，有超浓郁的汤头、超丰富的底料，而且CP 值还超高，保证能让你吃到丰富有层次感的酸辣米粉汤。 无论你喜欢的是贵州花溪牛肉米粉，...
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LA Weekly Asia 洛杉磯關東煮推薦

关东煮也有分关东 vs 关西？ 4 家洛杉矶最夯「日式关东煮」居酒屋

Crayon Chen
记得我以前时常看到连续剧里都会出现的一种场景，男女主角在下班之后，都会跑到关东煮的小店或是小摊贩大吃一顿，不知为何看起来有种莫名的幸福感。 在洛杉矶虽然没有那种开的特别晚，能够一边大口吃黑轮、甜不辣，一边大口喝酒的路边摊，但这里也有不少的厉害的日式居酒屋，能够吃到暖呼呼的关东煮，是一个在下班之后能和朋友聊聊天、...
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Yi Cha pop-up

【LAWA 專訪】明星主廚 Chef Debbie Lee 為即將開幕的新餐廳 Yi cha 帶來驚喜快閃！街邊小吃化身精緻美食！

tenten
13 年前，洛杉磯的街道上出現了一輛名為 Ahn-Joo 的韓國餐車，供應的是那些我們常常會在韓劇中，看到卻吃不到的韓式街邊美食與燒酒。多年後，開著這輛餐車的廚師回到了洛杉磯，這次她是怀揣夢想和天賦的明星廚師。 這次她將會帶給洛杉磯一個與眾不同的全新驚喜——韓式美食酒吧 Yi Cha，預計在晚些時候在高地公園（...
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洛杉矶韩国城（K-Town）帅哥美女都在去的「超热门」夜店＆酒吧！没去过这几间不要跟我说你来过南加州！

LAWA
洛杉矶韩国城（K-Town）给大家的第一印象就是特别多的餐厅与美食，不过洛杉矶的韩国城，在进入夜晚的时刻，还会变身成另一个面貌——南加州帅哥美女最爱戴的不夜城！ 很多人不知道的是，洛杉矶韩国城（K-Town）是好莱坞早期发展的精华地段，除了有各式美食餐厅、咖啡厅之外，还有很多装潢华丽的厉害夜店、有个性的 Lou...
Food玩樂0 Comments 0

划破洛杉矶艺术区的一道日式宁静：极简主义的时尚咖啡厅 Rykn Cafe 全新开幕

LAWA
洛杉矶艺术区 Art District 为高档时尚的餐厅汇聚地，熙来人往的潮人们，更为这个艺术区带来了无限的生机，而新式高档的日式现代极简主义餐厅 Kodo 就坐落在位于华纳音乐公司正对面的大楼裡，与旁边五颜六色的酷炫招牌形成一种一为强烈的对比与不协调，更凸显出了这整栋餐厅的”与众不同“，成为划破了一整个洛杉矶艺术区...
FoodUncategorized0 Comments 0

这家人称”洛杉矶蛋挞界第一“的烘培店 脆皮蛋挞风味像极了你熟悉的”肯德基蛋挞“！

LAWA
如果你到現在都還沒吃過這家葡式蛋塔的話，好像有這麼一丁點的落伍囉! Paderia Bakehouse在疫情期間對於嗜甜者，尤其是那些鍾情於餅乾類的朋友，簡直是「神一般的存在」。 據說Paderia Bakehouse的製作流程，大概需要花兩到三天的時間來準備，使用精心採購、獨家進口的優質食材來製作質感滿分的糕點，接著每天烘烤新鮮糕點，就只為了提供給顧客最美味的用餐體驗。 ...
FoodOthersSanta Monica0 Comments 0
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