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餐廳推薦 – 第 2 页 – 洛杉矶周报 – 亚洲版

餐廳推薦

洛杉矶传统韩国家庭式料理餐厅不多 但历经30年华的“这家”很可以 又香又辣的部队锅保证你吃得超级过瘾

有一天我在看韓劇,主角們正在吃傳統料理,突然間我也好想吃韓式料理。大家應該都知道,洛杉磯的韓國城是一塊寶地,道地韓式料理滿街都是。例如: 韓式炸雞配啤酒、石鍋拌飯、韓式烤肉、辣炒年糕等小吃。不過要想在韓國城找到傳統又道地的韓式料理卻不是那麼的容易。這天因為嘴饞想吃傳統韓料,來到了Chunju Han-il Kwan。一進店內就有種「身在韓國」的錯覺。他們家算是我目前在洛杉磯去過的韓式餐廳中,整體環境及氣氛數一數二「超有韓國風味」的一間餐廳。...

开箱 Alhambra 最新高级日式料理”Kogane 黄金“

"去年疫情严重时好多餐厅都关了,我只好去 Downtown 鱼市场切鱼。" “回想那段日子真不简单呐,每天在冷冻室里切 16 小时,我穿三层外套跟三层手套欸。” “对啊,那时候大家来来去去没人能忍受这种苦日子太久,最后看来看去就剩下我跟 Fumio Azumi 先生还撑在那(苦笑)。” Kogane...

LA潮流中餐厅”国伟”(Chifa)再出奇招,创造出来的甜点你一定“看过没吃过”

继梦幻果冻蛋糕之后,潮流大师‘国伟’(Chifa)又出奇招。这次把脑筋动到一块石头上,还卖到缺货。 这次他们推出的话题产品,是一块块晶莹剔透的‘玉’。玉手镯、玉佩、玉戒指,加起来总共 88 件。重点是,每一件既能收藏,又可以吃!这次国伟(Chifa)跟纽约玩转糖果的专家 ”Sweet Saba“ 合作,用中国古...

旧金山也吃得到台湾烧肉界帝王大腕?新开的 Yakiniku Shodai 让我一次吃足高档美、日、澳和牛超过瘾

如果你是來自台灣,亦或是曾經到過台灣旅遊,一定聽過一家「萬年難訂」的米其林日式燒肉餐廳大碗,雖然我本人不是什麼日式燒肉或是高級和牛的愛好者,但因為大腕實在太過熱門搶手,激起我對這個米其林等級燒肉店的好奇,但訂位大碗還得考驗人品,看看自己是否人品爆發拿到訂位席次,所以即便以前住在台灣,卻苦無機會去大腕收集顆星星。 ...

“老板,这里来一份烧肉蛋吐司和一杯大冰奶。” 洛杉矶这家新兴地道台式早餐 你吃过了吗?

你们喜欢台式美食吗?如果喜欢的话,我跟你们说,有一家专卖肉蛋吐司的台式早餐店,近两年在洛杉矶默默的开了。这是小编在周末去爬山的路上,无意间找到的一家宝藏早餐店。烧肉蛋吐司配上一杯大冰奶,简直「完美」。道地又好吃到想流泪~...

想吃美味多汁超脆皮炸鸡,米其林主厨加持的美国南方菜Alta Adams 必须尝试

我是到了美国,才开始爱上炸鸡的。 一开始念书的时候吃 Popeyes,然后真正让我疯狂的是 Howlin' Ray's,当然还有不错的炸鸡连锁餐厅 Yardbird、亚裔主厨 Mei Lin 的四川口味炸鸡 Daybird,以及纳帕谷以炸鸡闻名的 Ad Hoc 等等。我也吃过帕萨蒂纳某间也以炸鸡闻名的餐厅,那个...

LA 最好吃的西班牙海鲜饭我们帮你找到了! 日系秘鲁美食 Rosaliné

南美的秘鲁有著古老神秘的印加文明,那里的耕种文化以及饮食可以追溯到千年之前。你对秘鲁料理了解多少呢? 说到秘鲁的饮食不得不提当地的风土。秘鲁除了有绵延的海岸线、草原、还有海拔六千多米的雪山以及亚马逊河雨林上游。这样丰富的地理环境造就出秘鲁多样的菜系 – 以沿海,雨林以及高原为主要三大支派。 然而你知道秘鲁...

熬了36小时的汤头真的绝了! 不要再说Pasadena没有美味的汤面

那天我在最爱的Pasadena Old Town逛街,欣赏著老城街上的红砖瓦建筑。走在这座兼具老旧及新潮的城市,异常的舒服又享受。先是路过了一间很多网美在小红书上打卡的下午茶店Chado Tea Room,接著走过知名日本涮涮锅寿司店Osawa ,再继续走没多久,突然停下了脚步。

我停在一间叫做Bone Kettle的餐厅门前,看著络绎不绝的客人进进出出,每个店员看起来也都很忙,店前的街道用餐座位特地装饰过,店内摆设简约时尚,不知道为什么这间店突然引起了我的好奇心,心想「为什么这么多人?有没有这么好吃?」。...

我终于在洛杉矶吃到台湾的「橘色」涮涮锅!这家在小东京的 Kagaya 涮涮屋让我超级满足!

要说到来到美国,最让我想念的食物没有别的,肯定就是台湾的「日式」涮涮锅,在台湾,涮涮锅的店家五花八门,其中我最常光顾也最爱的店就是「橘色」,不论是从前菜到主菜的肉质,招牌的汤底煮粥以及甜点,没有半个地方可以让人挑惕(好啦我就是头号橘色粉),要在美国找到一模一样的店家真的很难,事实上我还没有在美国任何一个地方吃到接近台湾的日式涮涮锅口味,友人为了一圆我的梦想,于是乎搜寻了大半天,终于找到一家位在 Little Tokyo Honda Plaza 的一家小店 KaGaYa Shabu Shabu ,他跟我说:「这已经是我找到可能最像的了(?) 至于吃起来像不像只能听天由命」...