LAWA如果你到现在都还没吃过这家葡式蛋挞的话，好像有这么一丁点的落伍咯! Paderia Bakehouse在疫情期间对于嗜甜者，尤其是那些钟情于饼干类的朋友，简直是”神一般的存在’。 据说Paderia Bakehouse的制作流程，大概需要花两到三天的时间来准备，使用精心采购、独家进口的优质食材来制作质感满分的糕点，接着每天烘烤新鲜糕点，就只为了提供给顾客最美味的用餐体验。
脆皮甜度都刚好的葡式蛋挞，在洛杉矶地区蛋挞界来说，真的只能用“第一名”来形容。陷甜度低，是目前吃过的蛋塔中最不死甜的。更厉害的是，他们家的葡式蛋塔吃起来宛如台湾跟内地肯德基蛋塔。这样一拿出来比较，我相信有慧根的你，应该就知道他们家蛋塔厉害的程度了吧~
Paderia Bakehouse以超好吃的葡式蛋塔闻名，但其实他们家的所有糕饼类都还算不错，像是不同的小蛋糕及饼干等。我个人认为咸甜的混搭风味饼Sea Salt Chocolate Chip Cookie相当不错，非常适合像我一样不喜欢吃死甜食物的人。我私心建议大家买他们家糕饼类，最好回家加热再食用。我~的~天! 吃起来的口感极佳!
做为一个爱喝饮品的吃货，我也很推他们家的部分饮品。为什么说部分呢？ 因为他们家的饮品确实不是每杯都好喝，部分饮品“化学味”有点重，但我真心推这一杯“抹茶覆盆子”Raspberry Matcha。半糖的抹茶覆盆子甜度刚好，抹去一些抹茶苦涩感，覆盆子也为这杯饮品加分不少，两者融合的味道意外的搭配，再加上罗勒籽(Basil seed)，整体感很清爽，很适合在洛杉矶天气炎热时分喝上一杯。
我另外也想分享一下Paderia Bakehouse的气氛。我来到的这家是尔湾分店，他们家的木质装潢很有质感，店面设计让人有种很舒适的感觉，非常适合上班族或学生，带著电脑在店内坐着待上一整天，你可以边吃葡式蛋塔，边喝饮料，边读书或工作~ 总之小编个人亲身体验过，好店再次强力推荐给你们~
照片 : LA Weekly Asia
餐厅资讯
- Paderia Bakehouse Irvine
17935 MacArthur Blvd, Irvine, CA 92614
18279 Brookhurst St #1, Fountain Valley, CA 92708
3032 Wilshire Blvd Ste E Santa Monica, CA 90403
