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洛杉磯美食 – 第 6 页 – 洛杉矶周报 – 亚洲版

洛杉磯美食

一秒到韩国,洛杉矶独栋式网红咖啡厅 One More Kitcken 甜点美的舍不得吃

One More Kitchen 是位在洛杉矶靠近 KTown (韩国城) 的一家独栋式复合式咖啡厅,里面不仅仅是能更去拍照,享受一下午的悠闲,更能够去享用正常的一餐—— 提供像是拉面等亚洲餐点,以及义大利面,外加特殊调制的超美饮料,说他是一个高颜值的咖啡厅也不为过。这间店是在 2021 年的 4 月份才开幕,相当的新,据说如果不是在平日,座位是一位难求。...

新现代韩式料理 Tokki 年轻有余,力道不足

一种新型态的韩式料理正在 Ktown 崛起,传递的风味被称为“new modern Korean (新现代韩式料理)”。这些主厨通常受到西式料理的训练,通常是第二代或更年轻的第一代厨师,他们想要以他们在家乡和传统餐馆的风味为基调,发展成为更受现代民众或美国消费者所能接受的口味,并且这些新一代的消费者或是饕客们也更愿意为为更高档的食材买单。...