Kaylee在文青但多金的Los Feliz一带有一家大概只能容纳四个人的小店面，菜单只有两种选择，但是受欢迎的程度从门口等待取餐的人潮可以知道这家小店应该来头不小。
Kismet原本是一家提供新地中海料理的餐厅，只选用当季新鲜的食材而且口味独特；然而主厨Sarah Hymanson 以及 Sara Kramer 却想实验看看新东西，让菜单无须根据四季变化更动，让整体用餐体验轻松的想法，然后 Kismet Rotisserie 就这么诞生了。
的确简单，主角烤鸡搭配搭上沙拉跟腌黄瓜等配菜，鹦嘴豆泥以及一份Pita饼。从有限的座位可以看到厨房里面厨师盯著架上一只只金黄色的烤鸡，丝毫没有怠慢。主厨解释，选用慢火细烤的方式才能把鸡汁完整的保留。
到手的1/4份烤鸡有两只鸡腿跟一份鸡翅，每一份外表都烤得焦香酥脆，鸡肉香嫩多汁，毫无夸大。最棒的是随餐附上的两种沾酱，白色大蒜沾酱以及红色的红油辣酱，连不太吃辣的我都跟店员多要一份辣酱，沾著Pita饼吃。
别忘记招牌香酥马铃薯，咬下去绝不是你想像一整口满是淀粉的感觉，反而会一口接一口瞬间秒杀。然后记得，点鸡肉的时候记得选dark meat也就是鸡腿或是鸡翅肉，如果坚持鸡胸的朋友，那就再多要一份沾酱吧!
