LAWA有一天我在看韩剧，主角们正在吃传统料理，突然间我也好想吃韩式料理。大家应该都知道，洛杉矶的韩国城是一块宝地，地道韩式料理满街都是。例如: 韩式炸鸡配啤酒、石锅拌饭、韩式烤肉、辣炒年糕等小吃。
不过要想在韩国城找到身兼传统家庭式又地道的韩式料理却不是那么的容易。这天因为嘴馋想吃传统韩料，来到了Chunju Han-il Kwan。一进店内就有种“身在韩国”的错觉。他们家算是我目前在洛杉矶去过的韩式餐厅中，整体环境及气氛数一数二“超有韩国风味”的一间餐厅。
店员基本上都讲韩文，年龄看上去感觉都像是「阿基妈」，客人各族裔都有但大多还是以亚裔面孔为主。基于以上多个因素，我判断这家料理「应该是非常传统又道地」。 再经上网一查发现，这间餐厅早在1992年就开店，度过了疫情的考验，以料理传统又好吃的口碑致胜，迄今已开店了30年
当我正在开始满心期待的同时，大妈店员端来并摆上了一系列的韩式小菜，林林种种大概快10样，每一样都可以免费续盘。。
据说他们家最出名的就是部队锅及韩式煎饼。他们家的部队锅味道相当刚刚好，不会过咸也不会没味道，分量又很足，很适合找一天气温较冷的晚上，点个一锅享用。
他们的部队锅配料除了有香肠、火腿、鱼板、土豆、年糕、白菜等、还有非常灵魂的韩式辣酱汤及部队泡麵，你也可根据自己喜欢的口味选择要吃海鲜锅、牛肉锅等。一锅大概适合两人至三人一起共享。部队锅煮到沸腾时，香味扑鼻的让人忍不住想立马开动给他吃起来。
另一道招牌料理就是他们各式各样的韩式煎饼。我当天点了一道许多人推荐的海鲜煎饼。他们家的份量真的很大方，虽然因为通膨关係好像有涨价，但像是鱿鱼、蛤蟆、虾仁等海鲜配料真的是放好放满，超大一盘让你吃得超级过瘾。每一口咬下去满满的馅料和大葱，搭配上店家独门沾酱，令人口齿留香。
听说他们的辣炒年糕也很好吃，辣又够味，听说传统道地的辣炒年糕应该要是挺辣的。个人不太嗜辣，但我相信这应该会非常适合喜爱辣味料理的朋友~其他像是石锅拌饭、牛骨排等较为常见的料理，味道跟份量也都很不错。
不知道为什么，坐在那吃饭，会有一种韩国妈妈在做家常菜料理给你吃的感觉。家庭式的传统韩式餐厅，在美食评论站Yelp上的评论达800多条共得到4颗星，评价算是还不错。如果你想要体验一下道地又传统的家庭式韩式料理，小编很推Chunju Han-il Kwan ~
照片 : LA Weekly Asia
餐厅资讯
Chunju Han-il Kwan
3450 W 6th St Ste 106 Los Angeles, CA 90020
(213) 480-1799
