Janet Li南加旅游著名景点 La Jolla 滨海小镇，距离洛杉矶往南不过 2 小时车程，以美丽的滨海景观、自然生态、壮丽夕阳著称。附近几条街区内，众多餐厅、商家林立，BBQ、汉堡、牛排、拉面、披萨、义大利面、墨西哥料理…各国美食应有尽有，原先我抱持著半信半疑的态度选择这间开张不久的墨西哥菜，直到吃下第一口热腾腾的卷饼和牛肉鲜虾海陆双拼起司玉米饼之后，200%完全没有后悔！，一定要趁热吃，非常美味！
Karina 系列餐厅有著名的墨西哥海鲜特色菜，包括经典鲜鱼鲜虾 Ceviche、炸海鲜拼盘、墨西哥卷饼、塔可(Taco)、起司玉米饼(Quesadilla)、各式海鲜冷盘料理等。
时光回到 1981年9月16日，在 Spring Valley 的一个小地方，已故的 Don Arnulfo 和他的妻子 MaríaInés Curiel 开设了第一家 Karina 系列海鲜餐厅，并以女儿的名字替餐厅命名。Karina’s 的创立理念是提供传统的墨西哥风味家庭美食。
经过40年的努力，Karina’s 在 San Diego 周围城市已有 6 间分店。去年底新开的 Karina’s Cantina 位在 La Jolla 滨海小镇，提供招牌墨西哥美食；店名“Cantina”在西班牙文里就是小酒吧，顾名思义这间餐厅就是一个让人非常放松、很有度假感的墨西哥小酒馆。
走进 Karina’s Cantina 餐厅内，马上受到感官上的刺激和吸引。色彩鲜明的图像与装饰、壁画、墨西哥音乐、精致独有的香气、加上店员热心的解说，完全能感受到墨西哥文化的热情与好客，被强烈的墨西哥艺术和文化所包围。特别是墨西哥的音乐，对 Don Arnulfo 和他的家人而言，在他们一步步实现美国梦的路上，刻画出深刻的墨西哥记忆。
下次放假到 La Jolla 散步看夕阳，不妨来 Karina’s Cantina 点一份招牌塔可，以及一杯芒果玛格丽特，给自己一个喘口气的机会，沈浸在充满度假风情的氛围里。
Karina’s Cantina
电话：(858) 999-0744
地址：1055 Torrey Pines Road, La Jolla, CA 92037
官网：www.karinasseafood.com
