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BuzzFeed新推出共三集的特别节目《WORTH IT》,带观众领略台湾饺子 – 洛杉矶周报 – 亚洲版

BuzzFeed新推出了特别节目《Worth It》,共三集,将于10月13日星期日首播。主持人史蒂文·利姆(Steven Lim)和安德鲁·伊尔尼基(Andrew Ilnyckyj)以及摄影师亚当·比安奇(Adam Bianchi)拜访了台北、台南和台中三家不同的餐厅,为了找到全台湾最好吃的饺子。觅食三人组将拜访三家不同的餐厅,每家餐厅的价格都截然不同──实惠、中等和高档,最终评断这些食物是否值得它的价钱。

为了庆祝这个特别节目的诞生,《Worth It》的台湾团队来到了洛杉矶的鼎泰丰分部,这是此系列节目停留的其中一站,团队将直击食物料理过程,为观众提供新视野。

洛杉矶鼎泰丰的厨房(出自:米歇尔.史都文(Michele Stueven))

利姆、比安奇和伊尔尼基最初都在Buzzfeed的子频道《Tasty》当实习生,他们告诉L.A. Weekly:「饺子是每个人都能理解的食物,是通向亚洲美食的绝佳入口。台湾的饺子非常特别,因为它们搅揉了不同地区的精华。我们选了鼎泰丰,因为它在世界各地都有分店。在鼎泰丰的厨房里你能看到所有的东西都是手工制作,能看到制作每饺子所需要的份量和高超技术。例如29美元的松露饺子,那不是噱头,而是真的食物。」

鼎泰丰松露黑猪肉小笼包(出自米歇尔.史都文)

从台湾发迹的鼎泰丰享誉盛名,在世界各地共有150家分店,包括阿卡迪亚、科斯塔梅萨、格伦代尔和世纪城,饕客可以自行决定要去哪一家分店。

伊尔尼基点了松露黑猪肉小笼包。他告诉L.A. Weekly:「我们很幸运能够执行这个好玩又独特的计划。我们的觅食之旅刚开始时,只是在尝试牛排、披萨这些食物,但上一季我们到日本品尝了蛋料理。」

「这个节目的观众年龄比平时观看《Tasty》的粉丝还要再大一些。」他说,「家人安排周末聚在一起看电视的现象很常见。在推出《Worth It》之前,我在路上偶尔会被年轻的粉丝认出来,不过现在,有一些爸爸粉丝也会给我们建议。我如果在餐厅或电影院里排队,跟我讨论节目的也都是爸爸。」

根据YouTube的统计数据,在过去90天内,《Worth It》获得了8060万的观看次数,总观看时间长达6亿490万分钟。