Janet Li依旧属于冬季的二月天，走在 Mission 区最热闹的 Valencia 街道上，很难不被这间巧克力专卖店所吸引。走进店内，架上干净的包装与井然有序的商品摆设，马上使我们一群人惊呼不断，瞬间很想来一杯暖呼呼的热巧克力，就这样我们与 Dandelion Chocolate 结缘了！
Dandelion Chocolate 是一家位于旧金山 Mission District 的巧克力制造商，最一开始所有产品都是在这间创始店内制作完成。后来，工厂拓展到了位于 16 街更大的空间之后，现在各分店所有的产品全都出自于 16 街的工厂之手。除了这两个地点，在旧金山著名景点 Ferry Building、Las Vegas 都有专卖店，品牌甚至拓展到亚洲、在日本设立首间门市。
10 多年来，Dandelion Chocolate 创始人甚至旅行到世界各地与那些可可种植者和生产商见面、建立友好并持久的关系，为的是提供顾客最优质的产品，他们坚信，”良好的关系”是提供顾客长久稳定好品质的关键。Dandelion Chocolate 的目标，是用最简单的方法，来突出不同可可豆所具备的独特风味。
从刚开始创立品牌的那些日子，Dandelion 就专注于展现真正优质可可的细微差别，因此只使用两种成分：道德来源、发酵良好、精心烘焙的可可豆，和有机蔗糖。为了让大多数口味散发出来，Dandelion 不添加在制作巧克力时常使用的可可脂、大豆卵磷脂、香草、调味剂或防腐剂等元素，也让旗下产品更健康、更纯粹。
几年前，才华洋溢的工业设计师 Remy Labesque 开始与 Dandelion 合作，他开发了目前产品正在使用的软木塞瓶子，这种带有一些日式禅意的极简设计，受到广大顾客的喜欢，无论放在厨房里的哪个角落，这些瓶子都是功能齐全又美观的物品，还可以作为多种用途，兼顾环保再利用的特性。
浓郁的热巧克力，第一口就喝得到成熟的高级感。在家自制有很多种喝法，无论你偏好牛奶还是其他替代品，无论你钟情热巧克力多一点还是冰巧克力，Hot Chocolate Mix 都能调制出浓郁的饮品，你还可以加入意式浓缩咖啡来制作摩卡饮品，或加入一些冰块成为冰巧克力给自己提提神。若是在店内点上一杯热巧克力，Dandelion 会附上一块棉花糖让你沾著吃，超级幸福。
除了巧克力饮品，店内贩售著各式巧克力烘焙商品，例如布朗尼、咖啡巧克力蛋糕、单一巧克力蛋糕、奶油杏仁巧克力面包、各种巧克力饼干等等，大概是店内充斥著的迷人巧克力香气，让人目眩神迷、每一个都好想来一口哦！最让人惊艳的是，Dandelion 的价格超级亲民，以附近区域平均一杯饮料价位都要 $5、6 美元来说，他们家饮品平均是在 $5 元以下，甜点大多也是介于 $4~6 之间，CP值超高，绝对是旧金山必访甜点店，送礼更加适合哦！
Dandelion Chocolate – Valencia street
地址：740 VALENCIA STREETSAN FRANCISCO, CA 94110
营业时间：周一~五 11am-7pm, 周六、日 10am-9pm
