Janet Li帕萨迪纳除了 Superba、Blue Bottle、Philz、Urth Cafe 等大品牌咖啡店，还有很多值得被咖啡迷关注的在地咖啡馆，它们支撑著这个社区的咖啡市场，提供优质咖啡、餐点以及舒适的环境，使帕萨迪纳这个社区欣欣向荣且生生不息，创造独树一格的社区样貌。编辑整理出「帕萨迪纳10间优质咖啡店必访名单」，喜爱咖啡成痴的你绝对要收藏起来！
LOST PARROT CAFE
复古的木质调、富有生命力的绿色植物盆栽、一架古典钢琴，配上一杯好咖啡，舒服。这里所选用的咖啡豆是来自 Pasadena 当地拥有许多分店的 Jones Coffee Roasters 所提供，符合创始人支持社区、回馈社区的理念。Cali Gold Turmeric Latte 是店内特色招牌，加入姜黄粉、椰子以及海藻粉，喝起来的味道出乎意料地毫无违和感，每一样元素都是那样淡淡地衬托著彼此的存在。
通常来说，你对咖啡厅的餐点不会要求特别高，但 Lost Parrot Café 所提供的轻食，却是如此令人惊艳！无论你想寻找的是一杯好咖啡、一份提振精神的餐点，或是一个安静阅读、享受孤独的角落，Lost Parrot Café 都能够满足你的需求。
地址：1929 Huntington Drive, South Pasadena, CA 91030
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COPA VIDA
南加知名咖啡店 Copa Vida 不仅在圣地牙哥拥有多家分店，同时也在帕萨迪纳社区深受欢迎，咖啡香醇浓郁之外，就连餐点也让人眼睛一亮。我习惯一定要点一杯拿铁，提振精神帮助我专心完成手边的工作，还在 Work from home 的朋友很适合来这里办公，店内空间很大，在热门用餐时段之前到来的话应该不难找到座位。这次刚好是午餐时段造访，尝试了意外美味的鲑鱼香葱松饼，还有满足亚洲胃的五花肉猪排饭，可别小看它，比起许多亚洲餐厅都还美味可口，而且比起一般中式便当更加精致。
地址：70 S Raymond Ave Pasadena, CA 91105
JONES COFFEE ROASTERS
早在几个世代之前的瓜地马拉，Jones 家族就在制作世界级优良咖啡，并外销到全世界。走进店里仿佛走进 1950 美国摇滚年代，墙上挂满了画作、艺术品，店内有各种乐器陈设其中，是个非常有趣的空间。目前 Jones 在帕萨迪纳共有三家门市，提供顾客一个喝得到好咖啡、并且能跟朋友坐下来好好说几句话的地方。上面介绍的 Lost Parrot Cafe、以及帕萨迪纳人气义式餐厅 Gale’s，都是使用 Jones 的咖啡豆哦，足以可见 Jones 与帕萨迪纳社区的紧密连结！
地址：693 S. Raymond Ave, Pasadena, CA 91105
LAVENDER & HONEY ESPRESSO BAR
曾连续四年被居民评选为「帕萨迪纳最佳餐厅」，Lavender & Honey 是一间由红砖砌成的咖啡厅，一眼望去非常有美国风情，创办人 Charlie & Melanie Porter 夫妇凭借对咖啡厅文化的热爱，以及对改变当地社区的渴望，将他们以前身为咖啡师的经历、以及透过旅行世界各地许多主要咖啡厅的体验中汲取灵感，创造了特色风味咖啡、浓缩咖啡、冷萃咖啡，餐点部分有三明治、沙拉、烤土司等轻食系列，如果今天的心情不想喝咖啡，也可以试试柠檬茶系列，非常清爽醒脑。
除了餐点，店内还贩售著其他手工制成的商品，如薰衣草玫瑰和草莓小辣椒 shrub，莓果、薰衣草、水蜜桃果酱，或是高品质蜂蜜。
地址：1383 EAST WASHINGTON BOULEVARD, PASADENA, CA 91104
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COFFEE AND PLANTS
门口停放著美丽的脚踏车、以红色玫瑰花作为招牌装饰的 Coffee and Plants 咖啡馆，整间店面强调天然植物与花卉的艺术与美 ，菜单主打不含乳制品的拿铁、咖啡、茶饮，以及三明治和烘焙西点。一走进咖啡馆的右手边，一大片的绿色植物墙印入眼帘，从 Coffee and Plants 的经营理念，延伸出一种简单生活的态度，崇尚自然的同时可以很优雅、很美丽，也是帕萨迪纳人气咖啡馆，座位有限的店面，每次造访都是一位难求。
地址：62 W UNION ST, PASADENA, CA 91103
DASH COFFEE BAR
Dash 是一间小型咖啡吧，隐身在一个拥有三间商店的迷你商场之中，就位在帕萨迪纳在地超人气泰式餐馆「Chim!」的隔壁 (你还没吃过 Chim!? 之后我再写一篇介绍这间总是要等 20 分钟以上的泰式炒饭)。DASH 提供一系列咖啡，包括各种口味的拿铁，以及加入洋菜冻增添夏日饮品口感及风味的特色咖啡。店内装潢与配色非常可爱有质感，杯子的设计也富有趣味，是一间会带给你每日小确幸的独立咖啡吧。
地址：912 Union St, Pasadena, CA 91106
CAFE DE LECHE
Cafe De Leche 是一间咖啡烘焙制造商，在洛杉矶拥有两间实体咖啡馆，第一间在 Highland Park，另一间就在宁静的 Altadena。坐落在主要干道 Lake 大道上，白色、蓝色与黄色交织而成的特色咖啡馆，店门口一张简单的黄色长椅，让你瞬间有在度假一般的错觉。透过啜饮一口美妙而韵味十足的咖啡，好似将灵魂带往地球上某一个特殊、质朴而原始的地方，这也是一种另类又充满惊喜的美妙旅程。店里除了咖啡饮品，同时贩售著简单的烘焙品项，请记得，早起的鸟儿有虫吃，过了10点后常常贩售一空哦！
地址：2477 N. Lake Ave., Altadena, CA 91001
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DOTS CAFE
Dots 除了提供十几种经典咖啡和茶饮，还贩售各式早餐和午餐选择，从酪梨吐司到松饼组合，以及包括司康、马芬和招牌特色杯子蛋糕等多种烘焙西点。另外，Dots 提供每周不同的 4 人份全家餐套餐组合，有烤鸡、鲑鱼、牛排、美国南方料理、咸派等不同选择，店家的用心从变换丰富的菜单上便可一目了然。
地址：3819 E COLORADO BLVD, PASADENA, CA 91107
PILLOW TALK
Pillow Talk 提供一系列特色甜点和三明治，甜点从咸味到甜味都有 (例如咸蛋黄肉松组合的亚洲风味甜点令人印象超深刻)，餐点被装在一个看起来像罐子的圆形“碗”中，也是个既有趣又独特的噱头。另外还有层层叠叠的芒果果冻、椰子慕斯和戚风蛋糕等甜食，能够满足蚂蚁人或非咸食不可的各种亚洲胃，搭配一杯简单的黑咖啡或是无糖拿铁，就是一顿丰富难忘的下午茶。
地址：526 S Lake Ave, Pasadena, CA 91101
REPUBLIK COFFEE LOUNGE
这家别具品味的咖啡轻食店就像是 Pasadena Green Street 繁忙商圈里的世外桃源。Republik 的菜单上有经典 espresso 系列、冷萃系列、还有多种特色招牌咖啡饮品，像是最著名的 Black Vanilla Latte，以活性炭、黑咖啡、波本香草糖浆和牛奶调制而成，白与黑的融合，创造出宛如大理石纹的华丽视觉美感。
Republik 不定期还会举办咖啡相关的活动，例如在疫情发生之前，曾邀请到连续4年在「世界咖啡拉花大师竞赛」中获得冠军的 Um Paul 来举行拿铁艺术展，现场展示国际大师的拉花艺术。咖啡、美食之外，Republik 贩售著来自加州当地以及从欧洲进口的多种红白酒与香槟，店内、网站上皆可选购。
地址：854 E Green St, Pasadena, CA 91101
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