TARA FINLEY难得放长假贪杯无罪，管热量是哪位。庆祝活动当然也要排好排满，无论是公司聚会、好友聚餐，还是逃避三姑六婆的审问，喝酒都是打发时间的好方式。但年底假期总会结束，是时候重新开机。
新年新气象，许多人会设下新年目标，期望改头换面。而在欧美国家，常听到一月要「干渴」（Dry January），这是一种公共健康运动，意思是为了自己好，下定决心不碰酒精一个月。
红龙果荔枝柠檬饮（安东尼．余 （Anthony Yu ）提供）
毕竟千金难买健康，洛杉矶当地许多餐馆也为活动参与者推出特别品项。
如果你想通过戒酒精迎接新的一年、新的自己，以下是十款能陪我们无痛又愉快地度过「无酒一月」的饮品：
Prank酒吧
身为洛杉矶的第一个开放式酒吧（walk-up bar），Prank位于洛杉矶南方公园区（South Park），在11号街和 Hope街的转角。Prank除了提供有趣的非酒精饮料外，还提供有机、不含抗生素／激素和非基改的酒吧美食，是享受酒吧气氛之余不至于沉迷的好地方。我们的推荐：由凤梨、姜、龙舌兰、柠檬油精萜烯和卡宴辣椒粉制成的「Anti-Inflammatory（抗发炎）」； 也可以尝试「Super Immunity（超级免疫）」，这是一款富含健康原料的饮品，里面有苹果醋、大蒜、姜黄、辣根和哈瓦那辣椒，有效去寒。
康普茶（Prank酒吧 授权提供）
Salazar餐馆
Salazar有小编最喜欢的用餐氛围，位于洛杉矶蛙镇（Frogtown）的洛杉矶河边。虽然餐馆是主打墨西哥索诺拉式BBQ，但经理亚当·马尔多纳多（Adan Maldonado）的无酒精特调更是隐藏版热销饮。 我们的私心推荐：「agua fresca（墨西哥果茶）」、以火龙果为基底的「La Fruta del Dragon」以及经典泰国椰奶欧洽塔。
酸豆果茶（Tamarindo）（ Salazar餐馆授权提供）
Calabra酒吧
Calabra酒吧座落于新开幕的Santa Monica Proper饭店顶楼，距离海滩仅几个街区，设有高档吧台及舒适沙发区，晚间更提供地中海风味的餐点。一月主打的无酒精特调为：「Fountain of Youth（青春之泉）」，以生蜂蜜和柳橙汁调制，还有「Alchemist（炼金术师）」，以健康为主题，使用羽衣甘蓝、菠菜和芦荟调制。来这里不仅能享受海风，还能举杯迎接健康的一年。
果茶撞击（Spring St.Punch）（ Inko Nito餐馆 授权提供）
INKO NITO居酒屋
为共襄盛举「无酒一月」，现代版居酒屋INKO NITO于其艺术区（Arts District）的店铺提供顾客独家无酒精特调菜单。特制饮品是由「Seedlip」作基底，Seedlip是一款专利的无酒精蒸馏饮，具有复杂的风味，能为无酒精调饮带出更有层次的味道。我们最喜欢的INKO NITO特调为「Spring St.Punch（果茶撞击）」，由柚子、紫苏、凤梨和茶调制而成的；以及（不）醉人的「Sakura Girl（樱花女孩）」，使用柠檬、生姜、樱花和蔓越莓浆特制而成。
我们了解，参与「无酒一月」的原因之一是想避免酒摊，因此我们推荐Cafe Gratitude的排毒果汁。该咖啡厅的果汁皆不含酒精，为助大家一臂之力，推出一月排毒果汁价格减半活动，减轻顾客的经济负担。加上果汁对身体的好处，Cafe Gratitude是实现新年健康目标的好选择。
位于Malibu Beach Inn旅馆里，2020年是第三年度为「无酒一月」与Seedlip无酒精蒸馏饮公司合作，提供各式各样的手摇特调，远比酒精调酒好喝。特别推出五种名称巧妙的非酒精调饮，例如：「No Booze Cruise（航程不酒）」，每杯饮品均由常驻调酒经理乔什·柯蒂斯（Josh Curtis）精心设计，为搭配一旁的梦幻海景享用。
很难想像去洛杉矶式市区能不沉醉于这家新奥尔良风格餐馆的调酒。Preux＆Proper 充分体现南方文化，不只提供灵魂料理和烈酒，热情好客的Preux＆Proper更将「无酒一月」纳入常规菜单中，为「干枯」的一月添加水份。由酒水部经理卡萨迪·威金斯（Kassady Wiggins）特制的五款的无酒精品项整个一月都可以品尝到。我们感兴趣的饮品：「Preux Palmer（Preux朝圣者 ）」，内容为鲜榨柠檬水、薰衣草茶和红茶，还有取名贴切的「Off The Sauce（滴酒不沾）」，以石榴汁、柠檬糖和茴香糖调制。
The Raymond 1886酒吧的饮品Cinnabark Swizzle（麦可‧莱恩（Michael Ryan）提供）
这家位于帕萨迪纳区（Pasadena）的酒吧是提供创新性饮品的最佳酒吧之一，包括无酒精饮料。从酒吧开业以来便在的调酒师布雷迪·维斯（Brady Weise），推出「无酒一月」限量调饮：「Cinnabark Swizzle」，将肉桂糖浆、凤梨、葡萄柚汁和蔓越莓汁摇匀后倒进装满碎冰高杯。该款冬饮搭配历史建筑氛围非常适合寒冷的一月，迎接新的一年。
Bone Kettle餐酒馆
这家家族经营的东南亚餐酒吧以其大骨汤闻名。但美味不仅如此，经理埃里克·贾亚迪（Eric Tjahyadi）（行政主厨欧文（Erwin）的兄弟）用一月的独家特调创作证明：「Dragon Fruit Lychee Lemonade（火龙果荔枝柠檬饮）」，由红色火龙果浓缩果汁、荔枝汁、新鲜的柠檬汁调制，每口都冲击著味蕾。如果想体验「新鲜」，请将该家餐酒馆添加至「无酒一月」的餐厅列表中。
最后以西好莱坞最佳餐馆之一的WeHo Bistro做为结尾。这家餐厅是美味法式小餐馆和精致酒吧的完美合体，以氛围和细心的工作人员闻名，他们的「无酒一月」菜单是我们见过最好的无酒精菜单，有多种选择，各有各的风味和氛围。由驻店调酒师吉米·塞吉安（Jimmy Seargeant）和威尼·韦斯特（Wrennie West）精心设计，包括「Pina Nojito（凤梨某吉托）」、「Rose Bud（玫瑰特调）」、「Peach Mocktini（蜜桃模丁尼）」，和我们最喜欢的「Whitehound（白灵缇）」，这是一款以葡萄柚和迷迭香调制的气泡饮料。
