LAWA以饺子与面条好吃闻名的“回头香”面馆 (Hui Tou Xiang Noodle House) 近期在好莱坞大道上，热闹开设了第二家分店，对很多亚洲人来说，可能这家店一点也不陌生，毕竟回头香的 San Gabriel 创始店就做得有声有色，所以有不少人对于原店复制来 Hollywood 这件事情感到相当的兴奋，但更有不少人对于这个店址的选择感到无法理解，毕竟要在好莱坞大道上挑战“中餐厅”，并非容易的事！
而我虽然从未踩点 San Gabriel 的回头香面馆，但也耳闻过这家店的面食跟饺子的质量都在水准之上，再加上我又是个不折不扣的”亚洲胃“，二话不说立刻带著刚从台湾来的友人去拜访。
在 Hollywood 的这家回头香面馆 (Hui Tou Xiang) 店面稍有些不起眼，附近的交通也不是特别便利，不过一走进店门口却发现别有洞天，装潢得相当可爱，不像中餐厅，反而更像是一个酒吧。
首先来点了他们的一个开胃菜凉拌木耳 $5.5 ，对于这道凉拌菜我觉得味道不是很入味，可能需要再更酸或是更甜一些，如果还能再有些姜丝与辣椒的气味，会更好（也或许是因为我自己也会做这道菜，所以对于这道菜的要求比较严格一些）
既然叫做面馆，所以没有点个牛肉面实在说不过去，红烧牛肉面 $11.5 的表现我觉得还算可以，面条相当有嚼劲，说是手工制作的我也相信，牛肉也相当的软嫩，应该是我目前在洛杉矶吃过的牛肉面里炖的最软嫩的了，不过汤头有一些些死咸，没有尝到“精炖”与牛肉面汤底该有的“香料味”，这是我觉得比较可惜的地方。
红油炒手 $10.5 的口味比较淡，不过可以吃出饺子本身是好吃的，皮属于比较厚实的那种，饺子内的馅料也不错，但他跟我们一般所想的“炒手” 不同，因为炒手多半是指“馄饨”“云吞”，皮会更薄，但回头香的炒手就是饺子，淋上的红油沾料也不够香辣，是我觉得可以改进的地方。
我是热爱各种亚洲食物的，当然可以在远在他乡的地方吃到一顿热腾腾的亚洲美食，内心还是感到无比激动，如果大家想要一解乡愁，还是很推荐过来吃吃看他们的面食跟饺子。
餐厅资讯
店址：1643 N Cahuenga Blvd, Los Angeles, CA 90028
电话：(323) 645-7272
营业时间：周一至周日 早上 11:00 – 晚上 9:30
