开箱 Alhambra 最新高级日式料理”Kogane 黄金“
"去年疫情严重时好多餐厅都关了，我只好去 Downtown 鱼市场切鱼。"
“回想那段日子真不简单呐，每天在冷冻室里切 16 小时，我穿三层外套跟三层手套欸。”
“对啊，那时候大家来来去去没人能忍受这种苦日子太久，最后看来看去就剩下我跟 Fumio Azumi 先生还撑在那（苦笑）。”
Kogane...
omakase
Morihiro – 米其林一星大师再推出日式无菜单料理与高级日式便当
超级巨星寿司大厨 Morihiro Onodera，去年底在 Atwater Village 开设了一家新餐厅 - Morihiro，这家高档的日式料理由大厨 Mori 掌舵，目前主打高档日式便当及无菜单料理套餐 (omakase set) 。
Photo credit: Morihiro
在洛杉矶，喜爱...
