Richard Williams 博士从1980 年就开始在食品和药物管理局 ( Food and Drug Administration，简称FDA ) 任职，最后成为食品安全和应用营养中心的社会科学主任。离开 FDA 后，他担任乔治梅森大学的 Mercatus 中心政策研究副总裁；他还曾是美国环保署科学顾问委员会 ( U.S. EPA Science Advisory Board ) 的一员，科学真理中心( Board Chairman for the Center for Truth in Science ) 的董事会主席。这些经历，让他道出长年下来，美国的食安问题。...
