Mom’s Touch｜来自韩国的明星炸鸡连锁店在美第一分店

韩国明星炸鸡连锁店 Mom’s Touch，在亚洲拥有 1,300 家门店，如今正式进驻南加州，落脚在 Gardena Plaza，整个大洛杉矶除了 Kyochon、Bonchon 和 BBQ Chicken 等著名韩国炸鸡，又多了一间生力军加入热闹的市场。

Mom’s Touch 店面在 Normandie Avenue 和 Redondo Beach Boulevard 拐角处的 Gardena Plaza，业主甚至已经分享接下来在 Long Beach 和 City of Industry 的展店计划。Mom’s Touch 韩国炸鸡已经在韩国、台湾和新加坡等地拥有 1,300 家分店，并在 Waba Grill 的资金支持下扩展到美国，Waba Grill 是南加州餐饮连锁店，在洛杉矶和橙县拥有 30 家分店。

菜单主要有炸鸡三明治、鸡柳条和鸡翅，所有的鸡肉都在由红辣椒、卡宴辣椒和辣椒粉混合而成的 Cajun 香料中腌制 24 小时，然后再用手捣碎，接著油炸。这家连锁店的招牌鸡肉三明治，让顾客可以选择带皮的大腿肉或鸡胸肉，并在奶油蛋卷面包里配上生菜、洋葱、泡菜和甜咸特制酱汁，这种特殊的酱汁可以换成大蒜酱或四川风味的“火辣椒”酱。