Janet Li在过去的一年中，有小大阪之称的 Sawtelle 也不敌疫情的袭击，有两家咖哩餐厅关门：总是门庭若市的 Curry House 和拥有33年历史的 Hurry Curry。市场版图却是起起落落，取而代之的是咖哩拉面专卖店「Menya Tigre」，它接管了先前的 Menya Musashi (在疫情大流行期间也关闭了)的店址。
Menya Tigre 将「日式咖哩」和最受欢迎的「拉面」相结合，打造出耳目一新的独特菜单。Menya Tigre 由 Shinji Osaku 以及厨师 Daiki Tanaka 创立，于大约两个月前开业。 田中（Tanaka）在拉面这个领域有五年资深经验，去年还在圣地亚哥经营著一家拉面餐厅，然后才过来帮助开设 Menya Tigre。
虽然 Sawtelle 一直以来不缺乏历久不衰的美味拉面 – 像是 Tsujita、Tatsu、Killer Noodle、Daikokuya、Shin Sen Gumi等 – Osaku 和 Tanaka 还是很有信心地表示，Menya Tigre 的“咖哩拉面”将成为 Sawtelle 的下一个热门人气拉面。咖哩拉面起源于日本北海道的几家餐馆，而后这道菜在《深夜食堂：东京故事》中也引起了人们的关注。
Menya Tigre 的拉面特别著重于以鸡汤为基底、浓郁且温和的日式咖哩，上面放著一大片叉烧、新鲜豆芽菜、白菜、葱花和大蒜油，另外可依个人口味选择加上日式溏心蛋、叉烧、玉米、木耳和紫菜等；除了传统拉面，还有咖哩沾面和称为 keema 的干拉面可以选择。
咖哩拉面 (Curry Ramen)
推荐指数：★ ★ ★
汤头味道很浓郁、温和的口味完全不会辣，但是为什么这一道只给3颗星呢？必须承认我拍照拍得有点久，汤面已稍微冷掉，建议各位看官一定要趁热吃；另外，相较于汤头诱人的香气，如果面条口感能够加强、稍微增添嚼劲会替这道餐点再加分。
咖哩日式干面 (Keema Noodle)
推荐指数：★ ★ ★ ★ ★
第一次来吃的话绝对必点！猪肉制成的肉酱、玉米、葱花、辣椒丝、还有(神奇的)墨西哥莎莎酱，把全部佐料与面条搅拌均匀之后，味道超棒！面条比汤面的面条更粗，很有嚼劲，被浓郁的酱料满满包覆著，吃了第一口，你会想要霸占整碗，完全不想与人分食。创新的把墨西哥莎莎酱加在日式咖哩拉面，还是头一次见到，提升整碗面的层次，这样的搭配很新奇、也很讨喜！
咖哩沾面 (Curry Tsukemen)
推荐指数：★ ★ ★ ★
沾面的汤汁加入了鲣鱼汁作调味，因此比纯咖哩更多一份鲜味，层次更加丰富，以沾面来说，也是会想要再次回购的一道餐点。
推荐各位平日中午的时间来店用餐，不会太拥挤，附近找停车位也方便。记得为你的餐点加颗溏心蛋，营养均衡又满足。目前尚不接受电话订位，想尝鲜的朋友请提早前往餐厅等候哦。
Menya Tigre
电话：310-231-9290
地址：2012 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025
官网：www.tigre-la.com
