Sara Hsieh早餐不知道要吃什么吗？不用想，对啊，就是Bagel（贝果）啊！大推！很多人都知道纽约的Bagel专卖店很多又好吃，但其实洛杉矶也有超强的Bagel专卖店。前阵子纽约时报有一则报导，文章字里行外，都在说其实加州制造的Bagel才是王道。洛杉矶这里就刚好有这么一家 — Pop’s Bagels。
故事是这样的，一名34岁的小伙子Zachary Liporace，多年前从纽约搬到洛杉矶，作为纽约人的他一直在当地寻觅好吃的Bagel，但只能说真的是找不到。厉害的是，找不到呢，他就干脆自己做，做了之后还想开店。
筹备许久，Zachary Liporace终于在2017年，开创了一间叫做Pop’s Bagels快闪店。他说，他的Bagel确实受到纽约Bagel启发及影响，但不同于纽约式Bagel，他的Bagel没那么扎实、有嚼劲，但外皮松软脆嫩，再配上独家特制的奶油芝士及浓郁酪乳，口感绝对独一无二。
Pop’s Bagels原本只是一间快闪店，创始人Zachary Liporace反操作而行，在疫情期间选在Brentwood开店，独家招牌Bagel大受欢迎，最近在Culver City开设了第二家店面，作势抢攻洛杉矶西部Bagel市场。
Culver City新店面将在每周二至每周日的上午7:30至下午3:00开店。日后有关店面开门时间的最新动向，可查看 Pop’s Bagels官方网站。
Pop’s Bagels Culver City 门店地址：9300 Culver Boulevard, Culver City
