Janet Li随著 2021 年即将进入尾声，著名的 Tao 集团正在替洛杉矶准备著另一件华丽炫目的礼物：日落大道 (Sunset Strip) 上的前 Roku 空间，将改造成一个名为 Lavo Ristorante 的豪华义大利餐厅。Lavo Ristorante 预计将吸引来自西好莱坞和附近比佛利山庄的有钱人成为常客。鉴于 Lavo 绚丽夺目的外观，这个目标要达成应该不难，特别是还挟带著 Tao 集团的耀眼光环。
介绍一下 Tao 集团的背景吧。Tao Group Hospitality 是一家领先全球的餐厅和夜生活公司，开发、经营著许多世界上最知名的餐厅和娱乐场所，包括 Tao、Marquee、Avenue、Lavo、Beauty & Essex、Vandal、The Highlight Room、Luchini 和 Koma，遍布全球主要市场，包括纽约市、拉斯维加斯、洛杉矶、芝加哥、雪梨和新加坡。另外，Tao Group Hospitality 在加州经营 Dream Hollywood 的所有餐饮店和纽约的五家酒店，包括 Royalton Park Avenue、Dream Downtown、Dream Midtown、Moxy Times Square 和 Moxy Chelsea，包括品牌 PHD、Bodega Negra、The Rickey、 Electric Room、Fishbowl、Legasea、Magic Hour、Feroce、The Fleur Room、Cathédrale 和 Little Sister 等。
Lavo 不仅在洛杉矶有分店，还在纽约市和拉斯维加斯设有 Lavo 分店，供应著南义大利与加州风味创意融合的菜单，其中包括自制义大利面、燃木披萨，佐以奢华配料和著名的和牛牛肉丸等美味佳肴。除此之外，另提供生食品项、烤肉以及各式鸡尾酒和葡萄酒，上述这些都在合作伙伴 Ralph Scamardella 的指导下稳定供应。
在洛杉矶，现代义大利餐厅之间的竞争是很激烈的，从 Jon & Vinny’s 到 Culver City 全新的 Etta。但 Lavo 拥有一个优势，即是餐厅偌大的空间，它可以同时容纳 250 多名顾客，其中包括天鹅绒长椅、两人桌和四人桌以及吧台座位。更重要的是，在日落大道拐角处绿树成荫的用餐区，实际上将会配备一个可伸缩的屋顶，可用于露天晚餐使用。
确切的开幕日期请继续锁定报导，但现在能期待的是，过完温馨的圣诞佳节和跨年假期，在 2022 年初的某个时候，Lavo Ristorante 就要正式降落这座天使之城。
