Janet Li沿著洛杉矶的威尼斯海滩走著逛著，你会发现这一间位在转角处的 Fig Tree Venice，起先映入眼帘的就是一片木质桌椅与阳伞、绿色植物交错的户外座位区，一种令人迷恋又向往的”度假感”马上席卷而来。既然来到威尼斯海滩，怎能错过这种带有加州元素的户外用餐体验？在温暖阳光、徐徐海风的陪衬下，我找了一个最佳位置，一边欣赏无敌海景，一边享用美味餐点。
原来，这间看似新潮的 Fig Tree，其实拥有丰富的历史渊源。在1970年代便首度成立的 Fig Tree，经过几度易主，在2006年时由 Jose 接手掌管餐厅。Jose 来自南美洲，几十年前自阿根廷、泰国、义大利、最后旅行到加州落地生根；Jose 的儿子 Matias、女儿 Sophia 和他们的朋友 Dashiell 目前一起经营著餐厅，三个年轻人带入各自在世界旅行时所受到的启发，将创新与不同文化融入在设计、装潢和餐厅的灵魂里面，打造出截然不同的设计理念和独特氛围。
最令我印象深刻的，是造访当天遇到 Dashiell 刚好在店内亲切的服务客人，身为老板却丝毫没有一点高高在上的架子，聊著聊著，他竟然说起流利的中文！原来过去 Dashiell 曾在上海、广州等几个中国一线城市居住过几年，也曾在台北住过一段时间，听著他不疾不徐地说著普通话与我们交流，感到分外亲切呢。
Fig Tree 从早上八点便开始供应早餐，直到晚上十点共有三种时段的菜单，从各式烘焙西点如司康、香蕉面包或可颂，到吐司、欧姆蛋、burrito、松饼、水果沙拉、开胃菜、墨西哥料理、三明治、义大利面、汉堡、牛排与鱼排等，琳琅满目、应有尽有。中午时段特别推荐 Pasta Del Mar，丰富多层次的调味，让这一道海鲜义大利面无论是风味或是口感上，都让人赞不绝口。酒单从鸡尾酒、葡萄酒到六大基酒，满足顾客的各种渴望。
拉丁裔的根源、在南美洲的生活经验、同时加入亚洲和欧洲的文化元素，Fig Tree 除了重现对太平洋海岸线的热爱，也带出那份浓厚的对生活的热情，透过具有温度的设计风格和可口料理，源源不绝地将品牌理念传递给来自四面八方的宾客。
Fig Tree Venice
地址：429 Ocean Front Walk, Venice, CA 90291
电话：310-392-4937
官网：www.figtreevenice.com
