还记得电影《小太阳的愿望》那台让人感到温暖的黄色面包车吗?从明天开始,充满正面能量与理想的移动式咖啡馆 Farm Cup 咖啡店,要将它们的招牌黄色复古面包车,永久停放在圣塔莫尼卡大道上,供应咖啡和特色饮品。
2018 年 7 月,Farm Cup 咖啡店老板 Emerson Haro 和 Tony Yuan 推出了一辆华丽的黄色复古 1964 雪铁龙面包车,在洛杉矶的街道上提供咖啡。他们一直服务到疫情大流行开始,不得已的情况下他们关闭了面包车,并在Century City找到了一个临时安装他们的干货和烤咖啡豆的地方。由于不断出现故障,这辆面包车可能已经结束了在洛杉矶交通中跋涉的日子,并在西好莱坞找到了一个更永久的家。
Haro 和 Yuan 想出了变通的方法。他们计划拆下雪铁龙的驱动部件,并将面包车停在圣塔莫尼卡大道 7748 号的一个空间内,这里曾是一家时装和礼品店。好消息是,就在6月5日,Farm Cup coffee 终于要正式开店回归。
Farm Cup 的最初目标是造福与帮助原产国的农民,那些无法从咖啡经济中受益的农民。所以他们与农民直接接触,让他们在各自国家烘焙咖啡豆,Haro 和 Yuan 愿意支付更高的价格,并将收入转嫁给辛勤工作以制作优质咖啡豆的农民。 这项被他们称为 “Farm Cup Originals” 的努力,由于疫情大流行不得不中断,尽管 Haro 和 Yuan 计划在疫情平息后继续恢复此计划。
「Farm Cup coffee 的核心精神和自我定位,都在努力支持这些国家的农民。我们将利润转嫁给他们,他们比未经烘焙的生咖啡多赚了大约 100%。这是我们用行动支持他们的方式。」Haro 说。在疫情结束之前,Farm Cup 会暂时继续使用在洛杉矶烘焙的咖啡豆。
当 Haro 和 Yuan 在 Startup to Storefront 广播上与 Ventana Ventures 的开发者 Diego Torres-Palma 交谈时,这个项目就诞生了。经过详细讨论,Torres-Palma、Haro 和 Yuan 决定在这台老式咖啡车的实体店面合作,在西好莱坞为它找到一个家。
除了经营理念,这家咖啡店的另一特色是他们的招牌饮品,例如加蜂蜜的薰衣草拿铁或加秘鲁盐的咸焦糖。Yuan 和 Haro 的旅行,激发他们创造这些招牌饮品的灵感。虽然 Farm Cup 不打算贩售事先准备好的食物,但他们将继续提供 Farm Shop 的糕点。除了 horchata,他们的所有饮料都使用植物奶。
6月5日 将正式重新开始营业,时间为早上 7 点至下午 3 点。
Farm Cup Coffee
地址:7748 Santa Monica Blvd, West Hollywood, CA 90046
网址:www.farmcupcoffee.com