具有数百年历史的罗马美食最近在纽约和洛杉矶的菜单上广受欢迎。Bacetti,在义大利文中的意思为“小亲吻”)现已在 Echo Park 正式开业,是隔壁 Tilda 天然葡萄酒吧的姊妹店,与主厨 Joel Stovall 合作。
这座 1920 年代的建筑,由Stayner Architects 建筑师事务所在同一时期从罗马汲取灵感进行了改造。在建筑里面,你会发现外露的木梁、球形灯具、水磨石地板、蓝绿色的木制长椅和舒适的皮革隔间,你可以在菜单上浏览各种披萨、义大利面和其他美味菜色。
菜单分为五个主要部分,开胃菜从 Ebraica focaccia(参考罗马古老的犹太区)到炸马铃薯球、以及两种不同的义式烤面包;自制义大利面包括经典的罗马菜肴;还有披萨和各式主餐,比如一块裹著面包屑的半架羊肉,或是整份烤鱼。
饮品方面,菜单上当然会突出来自姊妹店 Tilda 的天然葡萄酒。在甜点方面,你可以期待提拉米苏、义大利甜甜圈和奶油布丁等甜点。还等甚么?现在就替自己安排一趟”罗马之旅”吧。订位请上 resy.com/bacetti。
Bacetti
地址:1507 Echo Park Ave, Los Angeles, CA 90026
营业时间:周二~周日 5pm – 10pm;周一公休