Janet Li帕薩迪納舊城區向來是生意人兵家必爭之地，各式餐飲商家林立，而在競爭如此激烈的環境中，還能在 Yelp 上獲得 5 顆星評價，肯定有過人之處。今天要帶你一探 Cha Redefine 的魅力。
最近天氣漸熱，某天下午想找杯冰飲解饞，無意間發現這間 Cha Redefine。大約一年前成立的 Cha Redefine 位在帕薩迪納 Union 街道上，這是他們的第一家門市。稍微瀏覽一下便不難發現，這裡販售的茶飲與一般手搖飲店不同，Cha Redefine 主打醇正道地的茶香，讓顧客能夠真正品一杯好茶。我坐在店門外，看著絡繹不絕的顧客來來往往，門庭若市，其中90%的客人皆為美國人，由此可見東方茶飲文化對於美國人具有極高吸引力。
Cha Redefine 是由一群熱愛咖啡與茶道文化的有志之士一同創立，其企業使命是為傳統茶藝創造新的詮釋。將傳統茶與現代釀造方法相結合，為茶飲文化注入新世代的活力。在尋找獨特風味的過程中，Cha Redefine 穿越了亞洲大陸，細心並耐心地蒐集具有完美香氣和口味的茶葉。產品採用現代工藝製成，並注入新鮮的當地食材，目標就是創造出獨一無二的味道和香氣。
Cha Rededine 的特色：
•打破傳統的老式茶文化並創造獨特的茶調
•來自亞洲的獨家優質茶葉
•使用本地新鮮食材
•拿鐵和卡布奇諾風格的飲料，配以高級茶代替咖啡
•使用自製糖
•非粉末奶油
•可生物分解環保包裝
第二家門市即將登場，地點位於 DTLA。Cha Redefine 官網上還有販售品牌獨家商品，例如環保托特包、茶壺、精選茶葉、t-shirt 等。
Cha Redefine
電話：626-460-8448
地址：20 E Union St, Suite #110, Pasadena CA 91103
官網：www.charedefine.com
