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Food – 第 38 页 – 洛杉矶周报 – 亚洲版

Food

神秘的 KinKan 私厨日式料理即将在 Virgil Village 正式开业提供美味日式便当和生鱼片盖饭

原先位于 Silver Lake 的 KinKan,在疫情开始之前就在洛杉矶饕客圈中引起了轰动,同时引发了洛杉矶内蓬勃且持续发展的 Instagram 餐饮市场。这家由泰国厨师和自称为日本美食迷 Nan Yimcharoen 共同经营的「家庭餐厅」,刚开始仅接受受邀请的客人,明亮、美丽又美味的日式便当盒却很快地在社交...

Ysabel 西好莱坞高档美式餐厅 – 现代风格中展现极致设计美学

当您的餐厅位于全年阳光明媚的城市中,在设计上自然会善加利用这一特点。Ysabel 轻柔而郁郁葱葱的气氛,不仅反映了其西好莱坞地区的天气情况。实际上,当 Laurel Hardware 公司的合伙人 Phil Howard 和 Dean McKillen 在考虑这个空间的外观时,他们从布宜诺斯艾利斯和法国南部同样属于温...

2021年洛杉矶最受欢迎4家甜甜圈大集合!美式、日式你最爱哪款?

沈睡一年之后渐渐苏醒的洛杉矶,人们迫不及待的到处寻找美食,甚至不用到周末,走到哪里都会看到长长的排队队伍。今天 LAWA 美食团队冒著变胖的职灾风险,要介绍2021年洛杉矶当红甜甜圈,如果你是爱吃甜食的小蚂蚁,这篇一定要收起来!手边的黑咖啡准备好了吗?Let's Go! 1. The Donut Man ...

Steep LA – 在城市里用一盏好茶,来慢心

于我而言,茶饮,与手摇杯饮料是两回事。 亲自买过茶叶,或是喜欢泡茶的人都知道,一盏好茶散发出的清香并不是手摇饮料里面的香精可以模仿出来的。甚者,泡茶,著实是一种内观的过程,在每分每刻都有新讯息轰炸、或是人们一窝蜂追逐潮流的洛杉矶,托珍珠奶茶的福,手摇饮料店是满坑满谷,然而提供真"茶"的地方却是少之又少。 ...

不可错过的美食推荐!Pikunico 日式黄金炸鸡三明治

最近洛杉矶再度掀起一阵炸鸡汉堡旋风,就一定要提到位在工业风文青建筑 Row DTLA 里面的 Pikunico 这间日式炸鸡三明治专卖店。创始人兼主厨 Kuniko Yagi 在2019年开业,将日本饮食文化注入 Pikunico 菜单内,从炸鸡、三明治的内馅与面包、到随餐附上的沙拉,细节毫不马虎,皆可看见日本职人的...

洛杉矶最好吃的肉桂卷,无论你叫它”cinnamon rolls”还是”sticky buns”

你爱吃肉桂卷吗? 香甜的肉桂就是有种温暖的感觉并且让人食欲大开。虽然中文统称肉桂卷,但是在欧美,同样有肉桂卷的外表却有"Sticky buns" 以及 "Cinnamon rolls"两种不同的分别。最主要的不同之处是,肉桂卷的作法是将面团直接放进烘烤容器里烘烤,从烤箱出炉之后才淋上糖霜、奶油乳酪或是肉桂酱等;而St...