广受欢迎的西班牙餐厅 Bar Moruno 将在 Silver Lake 惊喜回归

洛杉矶的西班牙美食爱好者请注意：Bar Moruno 将改头换面、焕发活力的回来了！这个前 Grand Central Market 和 Original Farmers Market 的租户，将再度供应美味的烤肉、西班牙葡萄酒和各式鱼罐头。

重生的 Bar Moruno，接管了位于 Silver Lake 日落大道上已关闭的 Kettle Black。共同拥有者兼厨师 Chris Feldmeier 说到，Bar Moruno 应该会在今年冬天开业，令人兴奋的是，他的长期合作对象 David Rosoff 也将回归到团队。多年来，这对合作伙伴曾在洛杉矶一些最受赞誉的餐厅合作，从 Campanile 到 Mozza，并于五年前在市中心首次开设 Bar Moruno。后来他们在 Original Farmers Market 增加了一个地点，但最终都关闭了。最近，Feldmeier 在南湾的 Love & Salt 工作，而 Rosoff 则在 Highland Park 开设了 Hippo。

Bar Moruno 的粉丝们能够期待与先前相同的西班牙风味美食，从烤鸡到烤胡桃南瓜都是。 Feldmeier 职业生涯的大部分时间都用火来烹饪，所以预计 Kettle Black 里的旧木柴烤箱会被保留下来。

更重要的是，Feldmeier 说他和 Rosoff 将在前 Sawyer 空间策划一个小型的午餐和杂货外卖户外区，每天都会贩售三明治、葡萄酒和其他外带物品。同样由 Feldmeier 和 Rosoff 收购的这个 Sawyer 空间，将在 Ricardo Zarate 的指导下恢复生机。他是一位忙碌的秘鲁厨师，在业界以 Picca、Rosaline 和在拉斯维加斯的 Once 而闻名，现在即将与这对搭档合作开设另一家独立的餐厅，专注于秘鲁美食，Rosoff 也将负责接管这家餐厅的酒单。这家餐厅目前还未命名，更多内容未来会陆续追踪。 与此同时，先期待著今年冬天要凯旋归来的 Bar Moruno 吧。