Janet Li身为亚洲人的我们，或许很难想像在美国中西部乡村长大的模样。据说，他们的童年充满了在玉米田的健行、季节性毒藤蔓，以及在小溪畔举办的生日派对。这样的描述好比田园诗一般的风景，在洛杉矶这种大都市里的生活很难产生什么情感连结。那种“中西部乡村的朴素”所带来的乐趣，在帕萨迪纳这间「Agnes」吃过晚饭后，一切都生动地被呈现出来。
Agnes 是肉类和乳酪重镇，这里也是中西部美国人的”童年怀旧“与”美食“相遇的地方。Agnes 在 Green Street 上有个巨大谷仓门，前面有一个完整的市场和奶酪店，一个装满铁板肉的开放式壁炉，以及在餐厅和后院上方高耸的巨大木椽。这个建筑曾经是一个真正的马厩，建筑的质朴内部看起来更接近爱荷华州中部的高档晚餐俱乐部。但是，一旦食物上桌，你就会意识到其实不是那么回事。
爱荷华州出生的厨师 Thomas Kalb 和洛杉矶出生的乳酪商 Vanessa Tilaka，两人的合作将全力以赴地透过美食，让各式各样背景的顾客对 Agnes 产生情感连结。就算你不是在中西部长大，或者甚至不能在地图上自信地指出中西部的所在地，你依然会吃到非常美味的食物，不管你与玉米地有什么个人关系。
午餐以轻食为主，有烘焙西点、沙拉、三明治；晚餐菜单种类更多元，从丰富的起司与肉类拼盘、鸡肝慕斯和腌橄榄等小点心、沙拉、义大利面，到牛排、烤鱼、烤鸡等多样主菜；酒单包含各式葡萄酒、啤酒与鸡尾酒，琳琅满目应有尽有，伴随你选择的不同餐点，绝对都能找到合适搭配的饮品。
无论什么时段来访，把你的胃多预留一些空间，抱著一颗与美食美酒相遇的心就对了。
Agnes
电话：(626) 389-3839
地址：40 West Green St Pasadena, CA 91105
官网：www.agnesla.com
