Janet Li在洛杉矶，巴西莓果碗 (Açai bowl) 绝对不是什么新鲜事物，像 Ubatuba、Açai Republic、Harvest Bar、Amazebowls等等的连锁店，在整个洛杉矶郡提供著五颜六色的南美洲超级莓果盆。从巴西起家、在全球拥有超过220个分店的「Oakberry」，通过强调水果最天然风味的新方法，即将来大力提升洛杉矶人对这一道健康零食的热情。
Oakberry 四年前首次在巴西开业，自那以后一直在扩张，包括在迈阿密和纽约设立分店，去年中在圣塔芭芭拉开业，本月初在霍华德·休斯中心 (Howard Hughes Center) 开设了第一家位于洛杉矶的分店，试图征服大洛杉矶地区。注意：他们称该位置为Playa Vista，但距离Playa Vista并不是很近。
负责在未来五年内在加州开设50家分店的合作伙伴 JP 说到，Oakberry 的独特之处在于其特殊的食材来源和服务，几乎总是以冷冻的形式到达美国。在许多巴西莓果碗专卖店，冷冻的巴西莓果都与其他水果和添加剂混合在一起，以保持稳定和一致性，从而制成一顿美味餐点，尽管巴西人通常不是这么个吃法。 在Oakberry，巴西莓果冷冻后送达，但随后放入旋转的机器中，做成营养丰富的水果冰沙，取代冰冻的水果。由于处于半冷冻状态，Oakberry 不会在店中保留真正的搅拌机，他们只是将配料原样混合在一起。
Oakberry 的巴西莓果深色带有浓郁的味道中有一种更清晰的口感，这其实与传统的巴西版本更相符，但洛杉矶人可能更加习惯于过甜的版本。也就是说，Oakberry的有机巴西莓果，仍然可以装满无限量的加料点缀 (非常具有美国特色)，只要它们可以全部装入容器中即可。碗 (其实更像是大塑料杯) 的起步价为 7.5 美元 (小尺寸)，可共享的怪兽杯的价格是 17 美元。加料种类繁多，从各种类型的 granola 麦片和新鲜水果到坚果酱等等，加料越多，意味著照片越适合发 IG 炫耀，但实际巴西莓果占比也就越低，因此请随个人需求谨慎斟酌。
Oakberry 在洛杉矶的第一间分店选择落脚在新装修的霍华德·休斯中心 (Howard Hughes Center)，并计划在今年晚些时候扩展到圣塔莫尼卡、Century City 的 Westfield 购物中心和 Hermosa 海滩。有趣的是，看看洛杉矶人是否品尝得出 Oakberry 的产品所具有的差异性，还是他们偏高的价格会阻止潜在粉丝去尝试。正与大多数的Oakberry 也提供外送服务。但无论如何，能消暑同时具有高营养的巴西莓果碗，在夏天的洛杉矶，对人们来说还是非常有吸引力。
Oakberry
电话：(323) 459-8703
地址：6081 Center Dr Suite 213, Los Angeles, CA 90045
网址：www.oakberry.com
