Boya你正在寻找一个偏向亚洲风格的蛋糕店，且并非太甜腻口味的法式甜点吗？那么这间位在 Arcadia ，由一对夫妻经营的 Patisserie Bluejay 绝对值得你一试。
走进Patisserie Bluejay，仿佛置身于一个小巧而精致的甜点天堂，虽然店面不大，仅仅只摆上了三张桌椅，但是却有些巧思细致的设计，像是店内绿植环绕，可爱的小摆饰错落其间，使得整个空间洋溢出一种舒适而惬意的氛围，加上店主亲切温暖的招呼，难怪不少探访过的网友称Patisserie Bluejay 为626 区甜点界「隐藏的宝藏甜点店」。
不过，正因为这间小店仅由少少的人力所经营，所以每日的饼干蛋糕均为「限量供应」，确保每一块都是当日现做，这也是 Patisserie Bluejay 对于自家品质的坚守。
店内贩售的甜品、饼干口味的种类繁多，从草莓、抹茶到核桃、山核桃、还有开心果都有，每一款甜点的颜值都足以让人驻足欣赏。
为了大家最真实的体验，我和朋友们毫不犹豫地尝试了每一种口味。其中，草莓和山核桃的饼干特别打动我的味蕾。
據店員分享，他們專選用有機蔗糖，這使得餅乾既不過於甜膩又能保留原味；而高濃度的巧克力則為餅乾增添了濃郁的口感。
如果你想了解更多蛋糕种类，可以直接造访他们的官网进行选择。但今天，我要特别推荐最近备受欢迎的三款蛋糕。到店里，你一定能找到属于自己的甜蜜口味。
番石榴蜜瓜慕斯 $6.5
这款慕斯蛋糕融合了番石榴与蜜瓜的鲜甜，经过打成果泥的处理，更能体现水果的自然香气。
另外，在制作这款慕斯时，由于仅添加了蛋白的缘故，所以其蛋糕体特别的轻盈，表面点缀的椰子调味让这款蛋糕更显特色，每一口都如海风轻抚。
黑芝麻起司蛋糕 $6.5
「深邃浓郁」的口感，是我下给这款芝麻起司蛋糕的标题。
最底层由店内独家烘焙的杏仁饼底构成，接着是香滑的烤白起司，顶层芝麻起司蛋糕带来了丰富的层次感，尤其黑芝麻淡淡香气与起司的口感碰撞，可说是顶级的味蕾体验。
红酒巧克力蛋糕 $7.5
巧克力与红酒的完美融合，为甜点的爱好者带来了难以忘怀的滋味。中间夹有慢煮的红酒樱桃与樱桃馅料，外包更是多包了一层香浓的巧克力，上层的红酒慕斯与巧克力形成鲜明的对比，呈现出丰富的层次感，每一口都充满了惊喜。
小提醒：建议想要预订的朋友，若有特别想购买的款式，可以在 Yelp 上面给商家留言，就不会扑空啦。
Patisserie Bluejay 法式甜点店
地址：160 E Duarte Rd, Arcadia, CA 91006
网站：patisseriebluejay.com
