泰国绝对是其中一个令我难忘的旅游景点,尤其是泰国的美食,不论是在餐厅或路边小吃都令人难忘。 不过,由于没有太多的长假期可以时常到泰国游玩,不过还好,我发现了原来 Trader Joe’s 就可以一解我心心念念的泰式料理啊!
舅舅家出产不少泰式冷冻食品、调味料、甜品都能让我在家里感受满满的泰国风情,以下就跟大家分享几款网友推爆,我自己也很喜欢并经常性囤货的泰式食品,让你在家也感受到「泰菜」的魅力。
香辣泰式虾仁炒饭(Spicy Thai Shrimp Fried Rice)
香辣泰式虾仁炒饭(Spicy Thai Shrimp Fried Rice)是偏辣的,但是不会因为是冷冻食品就少了调味香气。 Trader Joe’s 研发产品的部门在这道菜中加入了酸橙叶、泰国红辣椒和罗勒,所以泰式风味满满,口味也非常的地道。
另外,这款炒饭虽然有加入豌豆和玉米粒,即便这些并不是泰国炒饭中常见的蔬菜,但是也为炒饭增添了口感,对我来说很是加分,而且盐分也不会过高,比较健康。
小提示:一包炒饭的份量不是很多,可能大概只适合两人食用唷!
有机香米(Organic Jasmine Rice)
Trader Joe’s 的冷冻有机香米(Organic Jasmine Rice)是网路上被网友爆推的商品,不仅饭香味十足,还能与所有料理百搭,就算今天不是拿来搭配「泰菜」也很好吃,可以说是家里不可或缺的一款产品之一啦。
尽管它是冷冻的米饭,但吃起来完全就像是从电饭锅现煮出来的,米饭的软硬适中,完全还可以拿来炒饭,或是浇上咖喱汁伴着吃,大家只需要用「微波炉」把香米加热就可以了,特别方便,忙碌的上班族千万不要错过喔!
泰式黄咖喱酱(Thai Yellow Curry Sauce)
说到泰式食品,怎么能少了咖喱酱呢? Trader Joe’s 的泰式黄咖喱酱(Thai Yellow Curry Sauce)是由姜黄咖喱酱、全脂奶油椰奶、鱼露和大量蔬菜制成的。 虽然这款咖喱酱的质地不算很浓稠,椰子味也不是特别重,但它还是有很浓郁的咖喱香味,还能吃到洋葱和大蒜的味道呢! 如果大家用马铃薯、鸡肉、米饭配上泰式黄咖喱酱,更能突出咖喱的美味喔! 推荐喜欢椰香味的朋友另外加一点椰奶,让咖喱酱的味道更上一层楼!
有机椰子奶昔(Organic Coconut Smoothie)
这款有机椰子奶昔(Organic Coconut Smoothie)是 Trader Joe’s 的供应商特别从泰国西部的 Ratchaburi 采购有名的「Nam Hom 椰子」制成。 如果你是椰子爱好者,那你一定会爱死这款奶昔,除了里面富有营养的椰子水,最令人惊喜的是,你还能吃到椰果肉,且椰果本身味道香甜浓郁,质地如奶油般浓稠,强烈推荐喜欢椰子口味的朋友试试这款奶昔唷!
泰式蔬菜炒河粉(Vegetable Pad Thai)
泰式蔬菜炒河粉(Vegetable Pad Thai)的面条使用了典型的细米粉。 它有淡淡鱼露和酸橙的味道,风味十足! 鱼露的咸味和酸橙的酸味令这款泰式蔬菜炒河粉的味道不单调。 推荐大家自己另外加一颗煎鸡蛋伴着吃,因为鸡蛋的香味会让整体的味道更丰富!
泰式奶茶迷你麻糬(Thai Tea Mini Mochi)
泰式奶茶迷你麻糬(Thai Tea Mini Mochi)可以算是 Trader Joe’s 甜品区的一款「明星产品」。 它麻糬皮的口感很好,软软糯糯的,一口咬下去还会黏在嘴上,让我觉得它的用料品质非常良好。 外皮包裹着泰式奶茶口味的冰淇淋内馅,味道并不会太甜,淡淡的茶香味甚至比有些餐厅的泰式奶茶味道还要浓!
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