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Food – 洛杉矶周报 – 亚洲版

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【探店】复刻经典台式美味! LA 韩国城台式餐厅刘家小铺 Liu’s Cafe

以前在国内的时候,觉得自己对西式料理、美式速食的接受度应该算是还不错吧,结果一直到来了美国,才发现自己其实是「十足亚洲嘴」。 常在午夜梦回、赶作业、或是下班回家的时候,真的脑袋浮现的都是家里巷口小吃店里简单的一晚的卤肉饭,咸香的卤肉配上油而不腻的卤汁淋在香Q 的米饭上,每一粒米、每一口饭都吃得到十足的幸福感。 ...

在地墨西哥人实测 Trader Joe’s 这 3 样「墨西哥料理」最正宗?

自从来了美国之后,身边的朋友跟我自己都深深爱上Trader Joe's,不只是因为他们的产品总是俗又大碗,也因为他们对待食物跟自己的产品总是用超高标准把关,而且每一季总是会有当季新品,久而久之,去Trader Joe's 寻宝已经成为一个热门活动。 身为一个蛮挑嘴的人,Trader Joe's 的食物现在已经让...

2023 年 《纽约时报》全美最强 50 大餐厅洛杉矶夺 3 间!趁还没红快去吃

由《纽约时报》(New York Times)评选美国最强的 50 家餐厅本周出炉啦!从最寒冷的阿拉斯加到南边的佛罗里达,由最专业的记者、编辑、美食评论家,实际走访上百家餐厅之后,严选出的50 家2023 最佳50 大餐厅,而获选餐厅里,洛杉矶就上榜3 间! 先前由于疫情的缘故,许多老字号餐厅很可惜的在这几年纷...

不用大老远飞去纽约拉!超火红「香蕉布丁」即日起开放宅配到家

曾经去过纽约、或是居住在纽约的朋友,如果有逛街时经过洛克斐勒附近到五大道那一代,绝对有在某个转角发现有间小店大牌长龙,而这个十之八九就是超级有名的木兰花烘培房(Magnolia Bakery)。 分店超多 靠香蕉布丁红到海外 虽然是一家只能外带的小店,人潮却络绎不绝,而他们家最有名的就是香甜不腻的香蕉布丁...
Terrene 餐廳北加州

旧金山豪华海滨酒店内「最美」新餐厅 Terrene!食材农场直送超新鲜!

近年来由于环保议题的热度提升,永续经营的概念不只体现在建筑项目,「减塑以及节约能源」也成为大家首要努力的方向,而这个目标其实不只可以应用在传统的包装、印刷等等上,餐饮业也能透过食材的不浪费来实现这个概念。 位于旧金山市的1 Hotel 里,就有一间餐厅透过食材在地化,以及一系列环保的操作理念,把在烹饪过程中食材...

星巴克咖啡师看不下去!告诉你「省钱指南」点法! Americanos 超不划算? 「少冰冷饮」才是最佳的享受!

星巴克可以说是不少「打工仔」的「精神支柱」,所以在上班的日子,相信很多朋友都得花不少钱去买它们家出产的「精神良药」。最近就有一位自称在星巴克工作了一年的咖啡师表示,他很常看到顾客支付「额外」的钱,所以这段时间他有在心里记下一些省钱的方法,务求不用浪费不必要的钱。以下就跟大家分享一下他给的小提示,星巴克的常客们赶快来看...

超简单! Trader Joe’s 食材做出 5 款好好吃的早餐! 10 分钟就能做「辣味北非蛋」?

我个人真的很爱逛 Trader Joe's,因为它们家的食品既新鲜又有保证,尤其买多吃多时,会发现原来舅舅家某些食材搭配在一起真的很美味,所以 Trader Joe's 真的是包办了我的一日三餐! 今天我就想带大家来分享几个平时我最爱用的 Trader Joe's 早餐食谱,保证能让你能期待「每日早餐」,还能为...