吃一口就会爱上的香浓滋味 – Little Dacha 的卡查普里烤饼（Khachapuri） Kaylee6月 15, 2021 说到这间好吃的烤饼，就必须先了解乔治亚的饮食文化。乔治亚(Georgia) 位于亚欧交界处的黑海沿岸，北邻俄罗斯，南部与土耳其、亚美尼亚、亚塞拜然交接，这样的地理位置让乔治亚的历史命运始终坎坷。从中世纪时蒙古人入侵，到近代鄂图曼土耳其、波斯帝国的先后统治，到现代与俄罗斯的大小角力，让它在社会发展与地理位置上始终受到这些不同文化的影响。饮食方面融入各地的食材、香料、及烹调手法，融合而发展出乔治亚独特的饮食文化。... FoodOthers0 Comments 0
最好吃的贝果，当然是在洛杉矶 – 蒙特娄派的 Courage Bagel Kaylee6月 9, 2021 以外观而言，蒙特娄贝果的个头比纽约贝果小一点，中间的洞比较大。蒙特娄贝果的面团中则含有麦芽糖与鸡蛋，加上烘烤前会先在蜂蜜水煮过，所以味道微甜，口感较为扎实有嚼劲；而纽约贝果面团中加的是盐跟鸡蛋，虽然在烘烤前也会在热水煮一下，但不是蜂蜜水，因此口味稍咸。另外，传统蒙特娄贝果是需要以烧木柴的窑烘烤，而不是一般烤箱。... FoodSilver Lake0 Comments 0
洛杉矶最好吃的肉桂卷，无论你叫它”cinnamon rolls”还是”sticky buns” Kaylee5月 4, 2021 你爱吃肉桂卷吗? 香甜的肉桂就是有种温暖的感觉并且让人食欲大开。虽然中文统称肉桂卷，但是在欧美，同样有肉桂卷的外表却有"Sticky buns" 以及 "Cinnamon rolls"两种不同的分别。最主要的不同之处是，肉桂卷的作法是将面团直接放进烘烤容器里烘烤，从烤箱出炉之后才淋上糖霜、奶油乳酪或是肉桂酱等；而St... Food卡尔弗城0 Comments 0
When an Olive Oil Cake Became an Instagram Sensation Kaylee2月 11, 2021 你可能在卡戴珊 (Kardashian) 家族众姐妹的 Instagram上看过一个特别的橄榄油蛋糕，有著完美的圆形琥珀色蛋糕体，上面覆盖著满满的纯白色糖粉。造成这个轰动Instagram 橄榄油蛋糕潮流的始祖是 丽兹·罗斯（Liz Roth） 以及 杰米·维斯涅斯基（Jaymie Wisneski），她们称之为 “超帅气橄榄油蛋糕 (bomb ass olive oil cake)。”... Food洛杉磯周邊0 Comments 0
