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肉桂捲 – 洛杉矶周报 – 亚洲版

肉桂捲

洛杉矶最好吃的肉桂卷,无论你叫它”cinnamon rolls”还是”sticky buns”

你爱吃肉桂卷吗? 香甜的肉桂就是有种温暖的感觉并且让人食欲大开。虽然中文统称肉桂卷,但是在欧美,同样有肉桂卷的外表却有"Sticky buns" 以及 "Cinnamon rolls"两种不同的分别。最主要的不同之处是,肉桂卷的作法是将面团直接放进烘烤容器里烘烤,从烤箱出炉之后才淋上糖霜、奶油乳酪或是肉桂酱等;而St...