滷肉飯

相信对于长期留美的台湾朋友们，或是在台湾吃过正港的鲁肉饭的大家，一定有过超级想吃鲁肉饭的经历。 酱油和蚝油的咸香，交融在五花肉中，咸香油亮的淋在饱满的白饭上。想像，肥滋滋的鲁肉肥瘦相间，在大锅里不断的滚煮着。卤汁被米饭吸收过后，露出会发光的琥珀色的光泽，热腾腾的饭上看得到蒸气频频冒出，上桌前，店家用香菜、萝卜干...

如果你没有去过台湾，或是你是在美国出生的二代亚裔美国小孩，你可能在洛杉矶最常吃到的就是台湾菜就是台式便当或是简餐，像是香肠饭、鸡腿饭、台式炸猪排饭和珍奶店最长卖的咸酥鸡（Popcorn Chicken）等等，而在这些简餐中，都有一个不可或缺的灵魂人物，那就是饭上浇淋奇香无比、超级下饭的鲁肉！ 如果你是在台湾长大...