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法式越南料理 – 洛杉矶周报 – 亚洲版

法式越南料理

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洛杉矶餐饮女王:海琳.安的新餐厅DA LAT ROSE开幕

海琳.安(Helene An)是洛杉矶法式越南菜餐厅Crustacean和餐饮集团House of An的主厨和创办人。安女士让大众期待已久且最独特的餐厅于2019年10月30日星期三开幕,该餐厅的菜单可说是安女士手艺的精华,每道菜和饮料都是她个人美食传记的一部分,可回溯到她童年的特殊经历:1971年越战后她失去所有财...