帕萨迪纳美式 Brunch 餐厅「Colette」竟大玩创意，修改菜单成「港式餐点」？提供港式点心、传统手工粤菜，更有花 6 小时做的百花鸡？ LAWA1月 27, 2023 一间好的餐厅里，其中一个最重要的角色之一，绝对是掌管餐厅的主厨！他们不但要负责制作菜谱，还得对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。主厨可以说是会直接影响到整个餐厅的口碑和前景，所以一家餐厅有没有选到一个好的主厨真的很重要。 热爱港式饮茶（Dim Sum）和粤菜的朋友们，应该都有耳闻过在 San Gabri... Food0 Comments 0
