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品酒 – 洛杉矶周报 – 亚洲版

品酒

喝过十万种葡萄酒的男人──保罗·卡莱姆基利安(PAUL KALEMKIARIAN)

最近葡萄酒俱乐部变得很夯,连戏剧演员、侍酒师和酿酒师都来参一咖,还有两个麻省理工学院的毕业生研发出味觉测试的演算法,好让会员每个月都能找到自己安生立命的酒。这位孤独的品酒家保罗·卡莱姆基利安(Paul Kalemkiarian),又称保罗K,也是全球第一家葡萄酒俱乐部—「本月葡萄酒俱乐部」(Wine of the Mo...

洛杉矶威士忌教战守则

威士忌曾被认为是上了年纪才在喝的酒,但近十年的热销程度却快速攀升,已然成为潮流人士的首选。多亏了《广告狂人》等热门影集,剧中人物唐·德雷柏(Don Draper)手上随时拿著一杯棕色的醇酒,就连过去不爱喝古典鸡尾酒(old-fashioned,以威士忌为基底的调酒)的女士们,也开始爱上这款经典调酒,尝试当坏女孩的感觉。...