台湾移民后代小胖主厨的 “Little Fatty” 用西式手法诠释家乡味
主厨小胖（Little Fatty 就是指他）是台湾移民后代，在 UCLA 毕业之后即厌倦了办公室生活，随即发现自己对烹饪产生浓厚的兴趣。在帕萨蒂纳的 California School of Culinary Arts 烹饪学校毕业之后，便前后跟著Charlie Palmer、Wolfgang Puck，以及 Jean-Georges Vongerichten 等名厨一同工作，正式展开他的烹饪之路。...
餐廳介紹
圣诞假期必吃三家法式料理 洛杉矶时报、米其林指南都超推
在洛杉矶过圣诞，必吃这三家法式料理。法式餐点配上美酒，再加上餐厅本身的简约精美高级风，绝对不容错过。...
Pardis 带著鲜嫩伊朗牛肉烤串，加入 Glendale 波斯美食一级战区
在洛杉矶市北边的格伦代尔（Glendale）有著 40％的亚美尼雅移民，是伊朗波斯美食的大本营。亚美尼雅人，再加上中东、希腊等不同地区的民族，格伦代尔是为中东 / 地中海地区美食的一级战场真的一点也不为过。...
协助年轻人就业，来 La La Land Kind Café 喝杯咖啡吧
你在找寻你心中的 La La Land 吗? 这里讲得不是电影中的梦幻场景，而是能够帮助年轻人的梦想之地。...
Get Your Kicks on Route 246: Buellton
For decades Buellton in north Santa Barbara County was the place where families stopped at Anderson’s for its signature pea soup on their way to somewhere else....
洛杉矶鹰石的特色地下酒吧──PRETTY DIRTY
虽然地下酒吧早已不是什么创新概念，但这间新开的隐密酒吧Pretty Dirty将带给你全新的体验，让你感觉地下酒吧才刚开始流行的时候。Pretty Dirty在鹰石的5 Line Tavern酒吧后面。这间酒吧时尚、干净、现代，又带有点复古的元素──到处都是镜子，柠檬色调的装潢，当灯光映照在酒杯上时，散发著金色的光芒。...
洛斯费利兹的新餐厅──Sōgo Roll Bar用寿司卷出成功
近年来的餐厅商家总是来来去去，所以最好不要跟某固定餐厅有著太强烈的情感，怕你受伤。就像我最爱的辣炸鸡店现在居然变成了秘鲁结合义大利料理的餐厅。朋友们抱歉阿，洛杉矶的步调很快的，不跟上就准备吃土吧！这就是为什么你必须到洛斯费利兹新开的Sōgo Roll Bar看看，这间餐厅在好莱坞大道的闹区上，就在Bar Covell酒...
五年开店之旅： BUB AND GRANDMA’S三明治店
在洛杉矶的青蛙镇（Frogtown）有间占地174坪（6200平方英尺）的面包店，地板上洒满面粉，面包师肩并肩站成一排，手里揉著当日的新鲜面团，整个空间充斥著刚出炉的面包香。这里是Bub and Grandma’s面包店，也是洛杉矶最让人垂涎欲滴的全谷面包店，从这出炉的全都是美食。老板安迪·凯丁（Andy Kadin）...
焕然一新的洛杉矶吧台文化
繁忙的上班族快速吃著午餐、时髦的女服务员在桌边点餐、并肩坐在一起的陌生人，如此景象竟造就了历史。曾经比比皆是的午餐吧台，在过去象征著美国文化，风气之流行大概就跟汉堡薯条差不多。
我们常在黑色电影里见到洛杉矶的浪漫面貌，这些场景仿佛洛杉矶的代名词，例如：《Criss Cross》、《欲海情魔》、《Fallen Ange...
庆祝国际披萨节必吃的十种披萨！
今年很幸运，在这个星期日，也就是2月9号，同时是国际披萨节和第92届奥斯卡奖。不管你是在家看奥斯卡奖边吃披萨，还是要看完奥斯卡晚宴再来一盒披萨当宵夜都可以。以下要介绍10间披萨餐厅，让我们一起共襄盛举吧！
纽约风披萨（感谢Berkshire House提供）
Berkshire House酒吧
Berkshir...
