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起司汉堡周(1/23~1/28)|如今你我都爱的起司汉堡当初竟是阴错阳差的产物? – 洛杉矶周报 – 亚洲版

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每年 1 月,帕萨迪纳都会举行「起司汉堡周」来纪念 Lionel Sternberger 这位鼓舞人心的天才,因为他是第一个将起司放在汉堡里面并使之一炮而红的人!

将近一百年前的 1924 年,Lionel Sternberger 这位少年的爸爸在帕萨迪纳科罗拉多大道上经营一家路边摊位「The Rite Spot」,有一天 Lionel Sternberger 帮忙制作汉堡时不小心将汉堡肉饼的其中一面给烧焦。灵机一动之下,他没有扔掉被烧焦的汉堡肉,而是用一片起司掩盖了自己的错误,加在汉堡肉片上面,然后卖给一位顾客,顾客吃到加了起司的汉堡惊为天人,还因此非常感激。

图片来源:Pixabay

消息很快就传开,许多顾客为了这份”起司汉堡”纷纷涌向 The Rite Spot,当时甚至称之为”贵族汉堡”。之后的许多年,Sternberger 逐步改良他的起司汉堡,而 The Rite Spot 的顾客满意度都维持在非常高的水准。Sternberger 在阴错阳差之下所造就的「烹饪成就」,被 Hamburger America、洛杉矶时报甚至《时代》杂志记录了下来。

为了庆祝 Sternberger 的汉堡杰作,帕萨迪纳的餐厅今年将在1 月 23 日至 1 月 28 日「起司汉堡周」期间,供应特价的起司汉堡品项,或是为促销活动而特制的菜单,参与店家包括 Pie ‘n Burger 的起司汉堡、El Portal 和 Yahaira’s Cafe 的 Zacatecas Burger,以及 Dog Haus 在帕萨迪纳的两个分店也会推出 $6.99 美元一份的热门商品 Haus Burger,共有将近 40 家餐厅参与本次活动,这些汉堡供应商将提供特殊菜单,或者是调整售价。

大嗑汉堡绝对是体验美国文化的一部分,在起司汉堡周你会找到很棒的汉堡体验,从顶级美食到餐车摊位通通都有,有关场地店家和促销活动等完整讯息,请点击 www.pasadenarestaurantweek.com 查询。