Janet Li你有听过 Hard Kombucha 吗？
相传康普茶（Kombucha）起源于大约2000多年前的中国，是一种益生菌饮料，一直被认为具有保健效果，因此在欧美地区蔚为风行。而加了酒精的硬性康普茶（hard kombucha）是特地发酵为酒精饮料的茶。制作方法是经过另外两周的发酵时间后，其酒精含量就会类似于啤酒的浓度。
JuneShine 是一个酿造硬性康普茶的品牌，采用真正的有机原料来酿造，包括绿茶、蜂蜜、果汁、香料和红茶菌（也称为SCOBY），没有使用人造色素、基因改造、杀虫剂或加工过的玉米或大米糖浆，这大大降低了 JuneShine 的产品对于顾客的身体和整体环境的所带来的毒性，味道是如此的顺滑，JuneShine 的产品又被称为「康普茶界的香槟」。
上个月甫开幕的 JuneShine 洛杉矶实体店面，就位在风光明媚的圣塔莫尼卡！从概念设计到完成，整个过程花了好几个月的时间，店内还有品酒室，让顾客尽情品尝全新的独特风味硬性康普茶。座位采先到先得，户外露台座位区欢迎带宠物一起。JuneShine 的研发产品非常多样化，并且随著季节变化推出应景的新口味。
JuneShine 是由一群充满激情并希望对环境产生积极影响的冒险家、艺术家、运动员和创意家组成。这群团队爱上了红茶菌清爽顺口的味道，并以酿造最高质量、最健康的康普茶为己任。从减少碳的产生等高影响力的举措，到堆肥等日常习惯，减少对地球的不良影响始终是 JuneShine 第一要务。通过与 Climate Neutral 的合作，努力实现100％ 无碳目标，这意味著生产过程不会产生碳足迹。除此之外，JuneShine 每年将全部销售额的 1％ 捐赠给 “1％ For The Planet”，这是一个致力于应对气候变化的非营利组织。
无论你是住在南加的朋友，还是未来打算造访洛杉矶的旅客，欢迎你把 JuneShine 列在必访清单内，与洛杉矶人一起享受加州阳光、惬意品尝独特的硬性康普茶。更多其他地点请上官网搜寻。
June Shine
营业时间：
12PM — 9PM • 星期日 ～ 星期三
12PM — 11PM • 星期四 ～ 星期六
地址：2914 Main St, Santa Monica, CA 90405
网址：www.juneshine.com
