Janet Li这天，我跟朋友走在旧金山街头，刚吃完午餐心满意足的讨论著下一站要去哪里走走逛逛，她却执意要带我去一趟唐人街。身为一名从小深受西方文化影响的千禧世代，我不解地询问要去唐人街干嘛？心里嘀咕著唐人街不就是一些中式餐厅和杂货铺吗，但是她的坚持让我妥协了。于是我被带来这家已经有 60 年历史的「美国金门幸运签语饼店」。
其实刚刚走进唐人街区，就可以明显感受到与旧金山其他地区不太一样的热闹人潮，毕竟现在的旧金山，已经不像疫情之前那样随时随地的人声鼎沸。但是走进幸运签语饼店所在的小巷弄又更不同了！没想到弯进一条不起眼的小巷弄，竟然如此别有洞天，远远就看见有一间店门口有著一长排队伍，原来就是这间历史悠久的「幸运签语饼店」，加入队伍之后，马上就有店员端著一盘刚出炉的饼干过来，递给我们一人一片试吃，这片饼干其实就是我们平常在华人餐厅拿到的幸运签饼干，只是它是圆型的，还没被塑造成曲在一起并且对折的经典形象。不得不说，刚出炉的饼干真是新鲜，入口的那种酥脆口感，真的很ㄙㄨㄚˋ嘴，完全不像有些幸运签语饼超级硬梆梆到你只吃一口就会丢掉，这一片饼干确实提高了我对这家饼店的兴趣。
排队入店的等待过程中，我观察到，整条队伍里，我们是唯一的亚洲人。大部分是一大家子一起来，白人、拉丁美洲人、印度人、甚至有些看起来像是欧洲来的观光客都有，这个现象让我惊讶，也不禁让我重新思考，一直以来觉得不起眼又习以为常的幸运签语饼，原来对于非亚洲人来说，竟然有如此大的魅力！这股对幸运签语饼的好奇心与吸引力，身为亚洲人我们实在无法理解，就有点像我也无法理解美国人为什么如此喜爱 Panda Express 贩售的糖醋鸡吧。
虽然队伍很长，好在往前进的速度也很快，进到店里看见各式各样的幸运签语饼，又令我大开眼界。有裹著巧克力糖霜并洒上彩色巧克力碎片的各种颜色与口味、也有简单原始什么都没加吃得到饼干香气的原味，圆形的饼干片和经典幸运签形状都有，店内还有员工现场制作幸运签语饼给我们看，看著他把幸运签放在圆形饼干上、接著透过发热的圆柱将饼干对折、一秒便凹成了经典形状，观看整个过程还挺疗愈呢。
关于幸运签语饼究竟源自何处的传言有很多种版本，大部分的说法最早是从日本将这种技术传到美国，也有一说试图将幸运签语饼与中国传统文化连结起来。无论如何，幸运签语饼肯定是个一百年前左右才有的现代发明，而且已经在美国文化之中成为了一种标志性符号。这一趟无意间的造访让我彻底对幸运签语饼有了不同的理解，也促使我对于旧金山唐人街有一次重新认识的机会。下一次当你要选购伴手礼的时候，如果送礼对象是非亚洲人，也许这会是个不错的选择哦。
图片、影片/ LAWA原创
美国金门幸运签语饼公司 Golden Gate Fortune Cookie Factory
地址：56 Ross Alley, San Francisco, CA 94108
