Bacari 将地中海式下酒菜带到Silverlake最美户外餐厅

Silverlake 最有异国风情的户外餐厅 Cliff’s Edge 歇业之后， Bacari 餐饮集团便宣布沿用这个美丽的户外空间，并且让营业时间延长至更晚，让想喝一杯的夜猫子多了一项新选择! 主厨 Lior Hillel 将带来最拿手的地中海式下酒菜，而餐厅设计是由洛杉矶最知名的设计团队 M. Winter Design 操刀，将这个充满绿树竹林的餐厅添加更多时髦元素。

推开南洋式的木制大门，映入眼帘的仍然是非常熟悉的庭院，走过庭园进到 Main Deck，才会意识到 Bacari 带来的新意。首先，餐厅内部明显明亮许多，之前在里面用餐几乎伸手不见五指；整体装潢改用温暖的木质色调搭配小壁砖，与餐厅主打的料理衔接，上头吊了一束束的干燥花也多了一份这年头讲究的文青感。

坐下之后，侍者亲切的招呼我们，并且解释这里的餐点份量都偏小，两个人的话可以点四到六盘不同的餐点，搭配鸡尾酒边吃边聊。果然，上桌的餐点份量真的很不”美式”，但是我却喜欢这样的小份量，浅尝之后再尝试不同的口味。

非常推荐的是 Winter scallop，三颗表面焦香的干贝淋上浓郁的汤头；Chipotle chicken wings，对于爱吃辣的我来说并不会太辣，搭配酸奶吮指香味无穷；Chef’s salmon 上面有烤焦的核桃碎，使用香草与大蒜调制成的酱料也出奇的清爽 ! 每一道菜的份量真的不多，有点像是吃 tapas，不用吃撑又可以吃到很多种餐点的感觉真轻松愉快阿。当然还有调酒，喜欢芒果的朋友不要错过 “Mongo Sour” 这款调酒，有著浓郁的芒果香，但是喝到喉咙深处却又能够喝到烟熏、火山盐的特殊风味，非常特别 !