Kaylee这间小小的，位于 Beverly Grove 的意式冰淇淋店 (Italian Gelato) 提供的不仅可能会是全洛杉矶最棒的义式冰淇淋，更是提供城内最美味的全素、无麸质的松饼甜筒。
由来自义大利的 Alessandro Restelli 和墨西哥的 Alejandra Unger 所创立，店名 “ecco un poco” 致敬美国第一间义式冰淇淋店。学习甜点出身的太太 Alejandra Unger 一直梦想有一间甜点店，碰到 Alessandro Restelli 梦想终于成型。它们远赴义式冰淇淋的起源地 – 佛罗伦斯，向义式冰淇淋大师 Vetulio Bondi 拜师学艺。在那里，他们学到义式冰淇淋的精随，也将最传统的手艺带回美国加州。
这对夫妻致力于用最天然的食材制作义式冰淇淋，你看到的颜色皆为食物本身的颜色与香气，他们相信食材就是品质本身的保证。就以巧克力这个简单的食材来说，他们只用单一”Fino de Aroma” 巧克力品种，全世界只有 8% 的可可亚能够被世界可可亚机构 The International Cocoa Organization (ICCO) 认证称为 “Fino de Aroma”；更不用说草饲有机鸡蛋、新鲜牛奶、来自马达加斯加的香草籽、有机认证橄榄油与来自法国乡村的奶油；就连盐，都是选自英国一个从1882年就开始家庭经营的小盐商。
除了冰淇淋本身，塔皮、冰淇淋里面的饼干脆都是在厨房由这对夫妻现烤现做，就连无麸质的全素甜筒咬下去都酥脆无比。
他们说， “制作义式冰淇淋很简单，但是做出简单的义式冰淇淋却是一门大学问。(Making gelato is simple, but making simple gelato is not.) “
ecco un poco
地址 : 8318 West Third Street, Los Angeles
电话 : (310) 595-0466.
