Janet Li2月的洛杉矶，大地已渐渐回暖复苏，朝气蓬勃，仿佛诉说著餐饮业的景气也正在苏醒。新开幕店家如雨后春笋般冒出，位于 Grand Central Market 的有机果汁专卖店 – The Juice – 也崭露头角，提供顾客最天然、新鲜的选择。
1月底刚开幕的 The Juice，总店位于 Glendale，所有产品也是出自于 Glendale 店内的机器制作而成。The Juice 的品牌特色为强调使用有机蔬果、取自当地农场，都是最新鲜的食材制作而成。透过冷压技术 (cold-pressed)、保留食材的营养价值，The Juice 每种口味有属于品牌的特殊配方，为的是给顾客最健康的营养组合，饮品没有另外加糖、全天然制成。
提到最热卖的商品，各位不妨试试 No.3 (苹果、芹菜、羽衣甘蓝、罗曼、香菜、柠檬、姜汁) 、No.4 (绿苹果、柠檬、羽衣甘蓝、三倍姜汁) 替身体提升免疫力。三倍姜汁不是盖的，虽然口味很辣，但可以明显感觉到喝的就是“健康”两个字。热情的店员与我分享，她自从来到 The Juice 服务，就再也没有生病过，可见饮食的重要性，you are what you eat。
加州有一群人很提倡排毒生活。Juice Cleanse 这种排毒清肠法已经行之有年，就是透过一小段时间里只进食果汁，让你的身体透过天然蔬果的成分来达到净化、排毒、再生作用。The Juice 也帮顾客搭配好四种组合：The Decrease Cleanse – 快速且温和地消除体内过量水分；The Detox Cleanse – 提供抗氧化成分有效地促进排毒和细胞再生；The Monday Reboot – 透过摄取 MCT 油获取能量、增进脑部功能、燃烧脂肪、对抗细菌；The Keto Kind Cleanse – 生酮来达到燃烧脂肪、降低血糖和胰岛素、减低体内发炎现象、保持能量。
下次来到 Grand central market 吃完油腻的大鱼大肉，记得来带一杯清爽解腻又提神的有机蔬果汁，补充元气，满足口腹之欲也要让体内健康达到平衡状态。The Juice 本店（Glendale）有提供外送服务哦。
The Juice (Grand Central Market)
地址：317 S Broadway, Los Angeles, CA 90013
官网：www.thejuicela.com
