端午节快到了,除了立蛋这个传统之外,想必大家一定都在寻觅美国到底哪里可以买得到好吃、料多味美又厚实的粽子对吧?至于我自己对于粽子的记忆,都是来自于小时候奶奶的亲手做,所以对于粽子的品质可是很挑惕呢!
粽子其实有分很多种,最常听到的不外乎就是「北部粽」和「南部粽」,当然,南加州可能真的没有那么多选项让大家筛选,今天小编亲跑南加州这 6 间有卖粽子的地方,其中包含知名的烘焙店以及超市,我们亲吃实测,看看到底哪一家的粽子实力最为坚强,馅料调味都对味。
选手 1 号: 一福堂
选手一号是来自位于 San Gabriel 的一福堂,而我所点的则是「蛋黄花生香菇肉粽」,内馅含有蛋黄、香菇、肥肉,整体感觉味道偏淡,糯米整体炒得还不够香不够入味,至于在配料方面,内包的五花肉有点柴老,所以甚至没有吃出肉的香气,十分可惜,而肉粽一颗的售价为 6.50 美金。
肉粽重量:254 公克
肉粽价格:6.50 美金
整体风味:⭐⭐
地址:1611 S San Gabriel Blvd, San Gabriel, CA 91776
电话:(626) 288-8007
选手 2 号:可乐美 AJ Bakery
可乐美的蛋黄栗子香菇肉粽光是凑上去闻,就能闻到一股淡淡的虾米味,所以我蛮肯定是有使用「虾米」下去炒过,一口下去满满的虾米味直冲脑门,整体吃起来很清爽不油腻。
另外,还能吃到沙沙的「咸蛋黄」配上肥瘦相兼的五花肉,煮到猪肉肥油都化到每一粒糯米里,整体香味会让人欲罢不绝,一口接着一口。一颗的售价为 7 美金
肉粽重量:302.5 公克
肉粽价格:7 美金
整体风味:⭐⭐⭐
地址:Landmark Plaza, 1300 E Main St #102, Alhambra, CA 91801
电话:(626) 282-5436
选手 3 号:小雅屋 JJ Bakery
小雅屋的肉粽吃起来有台湾阿嬷做的味道,糯米口感软糯,特别喜欢这家柔粽的原因是,他使用了比较多的肥肉,肥肉的部分几乎是入口即化,不觉得油腻,瘦肉则是软烂香浓,搭配翻炒过后的香气,让人一吃就有回到家的感觉!一颗的售价为 4.95 美金。
肉粽重量:239.5 公克
肉粽价格:4.95 美金
整体风味:⭐⭐⭐
地址:5755 Rosemead Blvd #1851, Temple City, CA 91780
电话:(626) 287-2588
选手 4 号:大华 99 Ranch
大华超市里冷冻柜所贩卖的「湖洲冷冻粽子」,蒸完后粽子整体较完整,不会有米饭沾在粽叶上的问题,但他们的内馅较少,主要是糯米搭配猪肉,整体吃起来很不入味,加上配料少,吃完有种空虚感,实在是不太推荐购买,但是价格真的挺便宜就是了(换算起来)。一颗的售价为 3.79 美金。
肉粽重量:258 公克
肉粽价格:3.79 美金
整体风味:⭐
选手 5 号:迦南 Canaan Food
迦南粽子在南加州的团购圈是数一数二有名的,他们家的粽子味道非常浓郁,一口咬下去满满的卤香味,馅料超级多,每一口都能吃到满满的五花肉跟咸蛋黄。糯米油滋滋黏糊糊的,吃起来很清爽又不腻。整体配料非常入味,几乎是不用搭配任何酱料就能快速完食的!只能说,成为团购界王者可不是浪得虚名。每颗的售价为 5.9 美金。
肉粽重量:239.5 公克
肉粽价格:5.9 美金
整体风味:⭐⭐⭐⭐
地址:2668 E Garvey Ave S, West Covina, CA 91791
电话:(626) 332-7771
选手 6 号:大锅大 Cozy Cafe
我在大锅大所点的肉粽为「台北桥肉粽」,他们的糯米口感较硬,配料有花生、五花肉、咸蛋,但味道相较于前几家的话比较不太入味,糯米的味道没有跟配料融合,感觉像各吃各的,不过整体内馅算是丰富!一颗售价 8 美金,算是很昂贵,CP 值不高。
肉粽重量:276 公克
肉粽价格:8 美金
整体风味:⭐⭐⭐
地址:651 W Duarte Rd, Arcadia, CA 91007
电话:(626) 294-2981
总结:吃完这 6 家「知名肉粽」的心得感想
整体 6 家肉粽其实各有其优缺点,但我个人特别挑了几间——像是:迦南、小雅屋、可乐美,吃起来的肉粽最为道地,与家乡的味道最像!糯米的部分软软糯糯,一口咬下粽叶香气感溢出,大家赶快趁端午节前去买一波吧!建议去店上买之前可以先打电话跟店家确人还有没有库存,才不会白跑一趟喔!