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听说硅谷“翰林茶馆”很糟糕?我不信邪地跑去试了,最爱的“客家咸猪肉”竟然… – 洛杉矶周报 – 亚洲版

还记得几年前洛杉矶的“翰林茶馆”开张时,那时大家可是一窝蜂地抢着尝鲜,位在洛杉矶华人最活跃的地区之一,周边环绕着各种大大小小的美味华人餐厅,但假日依然一位难求。我的一位朋友,甚至远从亚利桑纳州凤凰城一路杀过来,只为一尝令人日思夜想的熟悉家乡味。当时我们不到中午时间就去,还是等了一个小时,幸好等待是值得的,各种台湾小吃、饭类、个人小火锅、波霸奶茶系列,都很道地以及精致,那一餐我们确实彻底饱餐一顿,心也被收服。往后只要我人到那附近办事,一定要去买一杯铁观音波霸奶茶 (他们家饮料我最推荐就是铁观音),以及一盒客家咸猪肉饭。

前几天在某群组里看见有人提到硅谷的翰林茶馆,我才知道原来湾区也有翰林分店,但看了那位仁兄对翰林的评价却让我大吃一惊,他不但对特定几样餐点百般嫌弃,甚至提到态度极差的服务。但我还是感谢他这条差评,至少帮翰林打了一次免费广告,让我知道矽谷翰林的存在。而我抱着不信邪的心态,决定亲身尝试,想知道硅谷翰林和洛杉矶翰林,真的会差那么多吗?

说真的,对于这次消费我真的有些失望。首先,光是点餐的环节就出错。这看似只是个小问题,但因为我点的是外卖,因此必须在现场多等十分钟,回到家立马开动时饭都冷了,味道也跑了。

我们点了最招牌的客家咸猪肉饭,还有萝卜糕、麻辣豆腐、以及炸甜不辣。满心期待的吃下第一口客家咸猪肉,我却藏不住内心的失望,充其量我认为这道菜只能叫做”炒猪肉”而已,客家咸猪肉独有的那种腌制风味荡然无存,配料几乎都是洋葱,只有少少的一点豆干、芹菜、小花枝,每块猪肉的大小更是小得可怜。

至于台湾小吃的部分,炸甜不辣是最令我失望的,可能是因为冷掉的关系,一点也没有记忆中的酥炸香味,从头到尾我就只吃那一根。麻辣豆腐就是及格水准,辣度适中,不敢吃辣的小伙伴也可以尝试,绝对不是那种辣到昏天黑地型的麻辣豆腐。萝卜糕淡而无味,与期待中的截然不同,原本很饿的两人竟然三样小吃都还剩下一半以上。

我跟几个好朋友分享了这次用餐经验,想不到另一位朋友接着说,他上次点过台湾牛肉面,结果汤头非常咸,根本没有办法多喝几口,当下即与店家反应之后,得到的回复却是不了了之,让他很傻眼,心里也对矽谷翰林大扣分!我必须再次强调,这次本人是点外卖,有可能是影响餐点美味的因素之一,但是经过这一次的亲身体验,我得到了一个结论…做人还是不要太倔,非要走别人走过的冤枉路!

硅谷翰林茶馆对面是 Cupertino Civic Center,接近傍晚时分倒是有几分惬意悠闲。