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美国巧克力与糖果销售额创下历史新高,关于美国人嗑糖越来越凶的原因 – 洛杉矶周报 – 亚洲版

美国人热爱糖果巧克力是事实。

走进过美国超市糖果区的人都很清楚,那里的糖果巧克力选项多到令人咋舌,架上玲瑯满目,五颜六色,硬的软的,长的方的各式各样,光用看的就让人Sugar high ,更不用说像是Dylan’s Candy Bar, Jack’s Candy的美国糖果专卖店,简直是甜蜜的陷阱。

最近出炉的美国糖果商协会报告显示,去年美国糖果巧克力的销售创下了历史新高,嗑掉了$369亿产值的糖果类商品,这个数字较2020年高出11%,甚至比2019年高出15.4%,而且专家预言在未来会继续攀升,并在2026 年达到$450亿。

说美国是糖果天堂一点也不为过,在这里有时大人对糖果的需求可能还不亚于那些经常哭吵著要糖吃的儿童,但究竟什么原因岛致美国人嗑糖越嗑越凶,突破历史新高?美国糖果商协会在今年的报告中,针对这个现象做了一项最新分析,并整理出以下5大原因

1.疫情下的慰藉

第一个原因,糖果是疫情下的慰藉。研究认为情绪的健康与糖果之间确实有著紧密联系,吃糖是许多大人日常中舒压的方式之一。而疫情的肆虐下,失业、丧失亲人、健康疑虑、种种对未来的不安与不确定的压力,都让人们增加了对糖果的需求。同样的理论也论证在2009年经济大萧条时,虽然当时各行业都不景气,但mary janes candy, Tootsie Rolls ,还有Gummy bears等糖果公司的业绩却不减反增。

2.网路购物的普及

网路购物在美国迅速发展,这个新的购物习惯,也被认为是近年与未来糖果巧克力销售在美国暴增原因之一。以往在商场购物时,自律的人能透过避开糖果区而轻松不落入甜蜜陷阱,倘若真不小心手痒放了几盒巧克力到购物车里,还可以利用结帐队伍行进中的几分钟,说服自己忍痛割爱,但换作网路平台,不仅会在视窗上主动性推送零食糖果诱惑外,也让许多躺在沙发上的消费者,在还来不及后悔前就将糖果『一键到家』。

3.更多的Netflix Night

糖果巧克力经常扮演著追剧时不可或缺的好伙伴,疫情之下因为出门减少,Netflix成为许多美国人几乎每天晚上『逼不得已』的娱乐消遣,理所当然的,更多的Netflix night 也促进了糖果巧克力的消费。

4.报复性消费

后疫情时期(2021),人们逐渐回到人群,2020年错过的吃糖节庆例如情人节,复活节,万圣节与圣诞节,在去年一次性的报复性庆祝,也是销售额会一路被推向高峰的原因。

5.社群媒体的效应

撇开疫情不说,另一个让糖果巧克力在这个时代甚至未来会更大受欢迎的因子,其实来自于社群媒体。据统计,有近44%的抖音玩家,经常以食品为拍摄短片题材,会在影片当中响应食物挑战(food Challenge),这当中少不了糖果巧克力类产品,不管是商业行为还是跟风效应,都推波助澜美国国内消费者对于糖果商品的吸引与需求。