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最全速食店「冰淇淋」大比拼,最后竟是「它」胜出? – 洛杉矶周报 – 亚洲版

在夏季完全离我们远去前,你还是有机会再享受几次炎炎夏日少不了的冰淇淋,今天就要带大家把各家连锁速食店的冰淇淋全部「摊在阳光下」,看看究竟谁能胜出!

先前有分享过几个洛杉矶夏末前必完成的活动,而今天要评比选出的冰淇淋,或许可以成为这些活动的亮点,让你 2023 年夏天最后的回忆更加难忘。

而市面上众多的美味冰淇淋中,连锁速食店的冰淇淋,似乎略胜一筹。并不只是DQ 在网站上宣称自家冰淇淋其实不符合冰淇淋的「法律定义」, 或者是Chick-fil-A 甚至创造了一个全新的词汇「结冰的美梦」(Icedream),来描述菜单上的冰淇淋产品。

就方便性和价格来说,对许多人而言,连锁速食店的冰淇淋是应对闷热天气最轻盈、通风的方式,更是大多数人面对压力时最简单纯粹的快乐,以下就带大家一起超级比一比!

第一名:麦当劳 McDonald’s

A picture of McDonald's Soft Serve
图片来源:麦当劳官网

麦当劳的蛋卷冰淇淋是很多人的童年回忆,小时候在台湾长大,是只有考试 100 分才有的「奖励」(当时一支 $8 块台币,约 25 美分)。现在虽然不像过去那么容易满足,但那滑顺甜而不腻的滋味却仍旧是逃避压力的最佳救赎。

虽然这家全球企业也已经不再是1940 年,在加州圣贝纳迪诺(San Bernardino)成立的那家不起眼的小汉堡摊,但菜单上的蛋卷冰淇淋,绝对是串起世界各地孩童(还有大人)快乐的泉源,最棒的是即便历经通货膨胀,现在一支也只要$2.19 美元。

不过麦当劳的冰淇淋机却是出了名的喜欢「罢工」,因此这里也向大家介绍一个很有用的网站,Mcbroken,它会透过麦当劳应用程式的即时数据,更新各家门市的冰淇淋机是否正常运作。

搭配炸薯条沾着一起食用,轻盈丝滑如奶油般的口感,散发出香草、奶香与美好童年的回忆,使得麦当劳冰淇淋稳坐名单中的冠军宝座。

第二名:冰雪皇后 Dairy Queen

虽然 DQ 在洛杉矶的密度远远不及其他连锁速食,但如果有尝过它们家的冰淇淋,大概都不得不承认它滑顺却扎实的口感,始终会是你我心中最柔软的一块。

DQ 最大的亮点就在于它一直以来引以为傲,明显比其他速食冰淇淋厚实的特殊质地,甚至店员在将冰淇淋递给顾客前都会故意倒过来拿,作为最大卖点,证明自家冰淇淋的品质。

直得庆幸的是,店员不会跟你玩起土耳其冰淇淋的游戏,但绵密细致的口感绝对不输那些带着帽子,拿着长长铁棍「玩食物」的老板手工制作的冰淇淋。

不但香草味恰到好处,不会抢过冰淇淋本身的风头,宛如清真寺圆形尖顶的形状更是让人无可挑剃。不过这仍然不及它最具特色的选项,鲜少有人知道可以选择将冰淇淋的表层蘸上巧克力,温热的巧克力在碰触到冰淇淋的那一刻瞬间凝固,宛如堡垒般守护着美味的秘密,大口咬下,愉悦的滋味更显珍贵。 (虽然就价格上来说,确实也有点娇贵)

第三名:汉堡王 Burger King

a picture of Burger King Soft Serve
图片来源:汉堡王官网

麦当劳叔叔与汉堡国王之间的斗争大概永远不会结束,甚至他们两家的汉堡也各有一派死忠的拥护者,但为了公平竞争,汉堡王也当然必须推出冰淇淋应战。

经过严格的口味测试,任谁都不得不承认汉堡王的冰淇淋几乎可以和竞争对手平起平坐。除了口感上多了一些明显的冰晶,尝起来或许更像霜淇淋,但滑顺的口感,绝对足以和拱门下蛋卷冰淇淋互相较劲。

唯一美中不足的是,它香草的味道有点过于浓郁,甚至给人有点人工的感觉,因此目前还是叔叔略胜一筹。

第四名:索尼克 Sonic

A picture of Sonic Drive-in soft serve
图片来源:Sonic 官网

或许很多人对 Sonic 这个品牌没有那么熟悉,但他却是到现在仍保有特殊送餐服务的「老派」连锁速食店。最为延续顾客在自己车上用餐的汽车餐厅(Drive-in),有许多Sonic 的送餐员(他们称之为”carhop“) 会溜着直排轮把热腾腾的餐点送到你手里。

虽然大部分的时候店内都有提供典型的甜筒,但在到访当日却收到送餐员递来用巧克力华夫饼承装的巨量冰淇淋,并且还是放在汽水的饮料杯中。

虽然脚踩直排轮的员工频频道歉,表示平时都有甜筒但当天刚好卖完,但这仍就不能改变小编作为严格的「美食评论家」的扣分依据。最主要的原因仍是「正统」的甜筒冰淇淋不可或缺的威化饼身。

作为冰淇淋好不好吃的重要因素,威化甜筒无疑是乘装美味冰品的最佳载体,因为发泡般的空隙可以任由融化的冰淇淋填满空隙,成为部分酥脆,却又充满美味精华的神仙美食。因此小编这次先给 Sonic 记点观察,希望下次造访时请准备足够的甜筒,不然就真的要出局了。

第五名:鸡福来 Chick-fil-A

a picture of Chick-fil-A soft serve
photo:Chick-fil-A

Chick-fil-A(鸡福来)或许拥有继 Trader Joe’s 之外,最友善的员工,但这仍无法弥补它冰淇淋与其他对手相比差强人意的事实。或许他们自己也有认知到这点,因此在网站上声称自己所提供的产品「不是冰淇淋」,而用了「冰冻美梦」(Icedream)来规避「法律责任」(他们甚至注册了商标)。

不过机关算尽,仍然逃不过老饕的味蕾,Icedream 的质地稍显「冰冷」,口感过于僵硬,虽然有利于保持螺旋纹理,使得它禁得起死忠「鸡丝」拍照打卡的考验,但却不太适合入口舞动于舌尖之上。

至于口味方面,尝起来不像其他的竞争者那样具有浓厚的奶油味,反而更类似于冰牛奶,会许对有些然来说这是它的特色,但个人还是偏好奶香浓郁的选项。

貼心小提醒

最后还是不得不请大家斟酌,暂且忽略冰淇淋中的各种乳化剂和安定剂,无论如何都应该适量摄取,因为过量食用冰淇淋的后果只有一个,那就是当下你可能会感到无比幸福(还有可能伴随而来的脑袋结冰brain freeze)