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帕萨蒂纳(Pasadena)成为可颂一级战区? !来自法国的正宗可颂面包店 “Oh La La“ 正式来到洛杉矶啦! – 洛杉矶周报 – 亚洲版

你爱吃香酥内软的可颂吗?近期,洛杉矶的帕萨蒂纳(Pasadena)俨然成为可颂一级战区;这里有 “Car Artisan Chocolate”,被评为 LA 评价最好吃的巧克力可颂,有甜点烘培坊 Delight Pastry 和号称法式经典的 FrenchiFornia 等等,让住在这附近的居民非常有口福!现在,另一个来自法国百年老店的面包店也准备插旗这个一级战区,带来最正统的法式美味可颂!

这间法式面包店叫做 ”Oh La La“,师傅 Jean-Paul Veziano 是来自法国的第三代,在昂蒂布(Antibes)地区拥有一间百年烘培坊“Boulangerie Veziano”。老师傅跟随着家族的手艺,日复一日的柔擀面团,烘烤出让当地居民喜欢,美味的面包。

Oh La La 所有面包的酵母已经有 50 年的历史,店内的维也纳点心和法式糕点也使用传统古早的制作技巧和食材,将原汁原味的法式口味带来洛杉矶。师傅 Jean-Paul Veziano 在受访时说:「这里销售的每一个面包,无论是品质还是历史,都与法国南部制作出来的口感样貌一致。」

这间面包店将不只贩售可颂,还会有巧克力可颂、各式酸种面包跟高点等等,就连操纵烤箱的师傅们都是经过法籍主厨精心指导,让百年老店的水准完整复刻来美国。

Oh La La 目前还在筹备阶段,将在 6/24 正式营业。喜欢可颂的朋友不要错过喔!

Oh La La 面包店资讯

正式营业日期:6月24日
地址:921 E. Colorado Boulevard 
营业时间:周二至周日 7am – 3:30pm